Правда ли, что колбасу делают из бумаги? Если нет, то из чего?

Ароматизаторы рулят, а бумага или крахмал это во рту уже не важно.

Бумага дороже мяса.

Причем из туалетной))

На мясокомбинатах безотходное производство, так что предположите (шкуры и т. д.)

Нет не правда. Такая байка была еще в советские времена, когда колбаса делалась из мяса.

Сейчас делают колбасу из мяса механической обвалки, в основном птицы (это когда ( упрощенно) тушку птицы измельчают целиком вместе с костями, разводят водой, процеживают, сливаю воду, и оставшееся типа мясо пускают на колбасу. Плюс к этому часто добавляют экстракт свиных шкурок, животный белок (измельченное всё, что содержит белок - кишки. сухожилия, и т. п). Ну и т. д.

из копыт

Неправда. Такая байка была еще в советские времена, когда колбаса делалась действительно из туалетной бумаги. Сейчас бумага это не актуально, делают из сои, крахмала и прочего...

Бумага нынче дорогая)) Делают из дешёвой дряни.

ловят на улицах и делают колбасу- больше мяса, значит из него

Я был немного связан с пищевым производством, поэтому могу сказать, что колбаса колбасе рознь и они не одинаковы.
Бумагу туда никто не кладёт, всё это бабкины сказки а вот производство сортов очень сильно отличается.
Если вы покупаете колбасу по 100 рублей за кило, будьте уверены, мясо там есть. Примерно 100 грамм на килограмм. Остальное, то что вы едите, это соя, непонятный куриный фарш, возможно добавление перемолотой в кашу требухи, жил, размягчённой свиной шкуры и разной прочей хрени.
Колбаса сортом повыше уже избавляется от свиных шкур, да и мяса там побольше, уже грамм 350 на килограмм, дальше идёт та же соя и куриный фарш.
Самые дорогие сорта делаются, вы удивитесь, из мяса. ни сою, ни курятину туда не добавляют.
Кстати, в цехах чисто, ящики, в которых таскают мясо по цеху (прямо волоком тянут этот ящик, цепляют крюком и прут), постоянно моют, пол мокрый, как в душе, тоже промывается, никаких крыс при запуске мясорубок там нет.
Но опять же, это касается ТОЛЬКО предприятия НАШЕГО города, на другом производстве вполне может быть всё, что угодно.
П. С. Вообще беру фермерскую колбасу, там вообще почти домашнее производство, но, при необходимости, могу взять кое - что и из продукции колбасного цеха.
Если не экономить, можно купить вполне нормальную колбасу.

Куча ароматизаторов, загустителей, красители и немного шкурок куриных и свиных.

из костной муки, загустителей, красителей, ароматизаторов, ну и т. д и т. п.

Ароматизаторы, отходы мясные, консерванты и прочая фигня. Мяса там нет.

Из "мяса"))