Прочее кулинарное

Как использовать льняное масло?

На этикетке написано, что "нельзя подвергать термической обработке" - нельзя жарить, варить, а как его есть?
Manzura Gafurova
Manzura Gafurova
10 158
Дерево можно обрабатывать, например :) мы в баре свежие доски барной стойки снаружи покрыли чтобы не особо пачкались и легче отмывались и при этом выглядели как необработанные дерево.
Вкус не особо съедобный :)
оливковое ешьте без термической обработки. Оно хоть разных оттенков вкуса бывает. В зависимости от сорта оливок. Можно выбрать
Сания Бекмагамбетова
Сания Бекмагамбетова
50 697
Лучший ответ
Manzura Gafurova Оливковое вкусное, но в духовку его тоже нельзя - горит!
Manzura Gafurova А научите, как выбрать масло в зависимости от сорта оливок? Там для жарки и салатов есть различия?
В салаты любые .как оливковое
В салаты добавлять понемножку (оно горчит)
В кашу добавить с утра столовую ложку. Можно эту же ложку масла употребить натощак и потом чем-то заесть. А лучше использовать наружно для кожи и волос, маски делать.
AK
Aigerim Kapparbekova
72 707
Покрыть доску для разделывания, или ручку ножа.
Это классика,
...возможно еще от запоров поможет.
Сания Бекмагамбетова Должно. Сразу в двух направлениях подействует :))
В идеале ложку натощак как лекарство. жутко полезная, хотя и редкостно противная вещь. Можно сделать что-то вроде закуски: рассыпчатый творог + чеснок через пресс + мелко рубленная зелень + льняное масло. Намазывается на тостики из подсушенного зернового хлеба. Вполне даже вкусно
Асия )
Асия )
80 714
Как правильно употреблять льняное масло внутрь

Льняное масло получают из семян льна путем их холодного отжима. Его ценнейший состав включает в себя 3-омега и 6-омега жирные кислоты, витамины, калий, лецитин, клетчатку, магний, цинк, белок и другие полезные компоненты. Если у вас возник вопрос, как употреблять правильно, с пользой для здоровья, льняное масло, значит, что вы заботитесь о своей красоте и самочувствии.

как употреблять льняное маслоУпотребление льняного масла подразумевает не только прием данного продукта внутрь, а также его наружное применение. Принимая льняное масло внутрь, вы обогащаете свой организм ненасыщенными жирными кислотами, которые жизненно необходимы человеку. Для этого достаточно употреблять всего 1-2 столовые ложки данного продукта в сутки. Начинать прием сразу с максимальной дозы не стоит, достаточно попробовать выпить чайную ложечку масла. Лучше дать привыкнуть своему организму к введению в рацион нового продукта. Оптимально принимать данный продукт утром натощак, за полчаса до еды. В первые дни приема продукт может вызвать тошноту, поэтому целесообразно будет съесть дольку лимона после его приема.
льняное масло очень богато ненасыщенной жирной кислотой омега-3. это очень важная вещь, нужна для работы мозга. в льняном масле омега-3 больше даже, чем в рыбьем жире. короче, это рекордсмен по содержанию омеги-3 в мире.
поэтому, кстати, льняное масло пахнет рыбой. это значит, оно хорошее. еще оно горчит, не знаю, почему, но это нормально.
в америке, кажется, проводили эксперимент. отобрали в разных школах отстающих учеников и стали им давать омега-3. было 3 группы - опытная, контрольная и плацебо, куда без нее. через полгода те, кто получали действительно омега-3 догнали и обогнали сверстников. им стало интересно и понятно учится.
по той же причине советским детям давали рыбий жир (моим родителям давали, они делились впечатлениями). все дети ненавидели рыбий жир, но советскому союзу были нужны гении. потом оказалось, что рыбий жир тяжелый для печени, дети начали массово болеть. отменили.
рыбий жир и сейчас продается в желатиновых таблетках. но льняное масло куда полезнее.
еще есть кислота омега-6. она образуется как канцероген в жареном растительном масле. мы ее получаем в сотни раз больше, чем нам необходимо, и она наносит вред. а омега-3 мы остро недополучаем. я даже видела на этикетках дешевого кошачьего корма в качестве "полезной" добавки "Содержит омега-6!" вискас, кажется. люди думают, раз это поместили на обожку, то оно полезное. нет. кислоты омега-6 у всех нас и наших животных очень сильная передозировка.

а использовать можно в салаты (попробуйте отдельно, это весьма специфический запах и вкус). или пить столовую ложку натощак, запивая водой с лимоном
Татьяна Абраева Википедия:
Некоторые медицинские исследования подтверждают, что избыточное потребление омега-6 жирных кислот по отношению к омега-3 кислотам может увеличить риск ряда заболеваний [1][2][3].

Современная западная диета включает большое количество омега-6 и недостаточное омега-3 (среднее отношение омега-6 к омега-3 15:1 - 16:1)[4].

Наилучшее соотношение — 4:1, а современный человек получает из своей диеты примерно 20:1, то есть в пять раз меньше омега-3 жирных кислот, что вызывает дисбаланс в обменных процессах, и может привести к заболеваниям [источник?] [5]. Для решения этой проблемы необходимо увеличивать в своей диете долю омега-3 по отношению к омега-6, принимая продукты, богатые омега-3[6][7].
Нерафинированные масла можно только в блюда, не требующие термическрй обработки: в салаты, например. Мне, допустим, нравится добавлять ложечку льняного масла в гречку.
И еще многие некоторые принимают его как лекарственное средство \ средство для похудения.
Утром, за 20 минут до еды, выпивается чайная ложка масла, вечером через 20 минут после ужина, выпивается еще одна. Вечером можно принимать масло непосредственно перед сном.
Jul .....
Jul .....
1 079
Любовь Соболенко А зачем его принимать масло непосредственно перед сном?
Во-первых, оно невкусное, если нерафинированное (но тогда зачем оно?). А использовать нетермическое масло можно только для салатов, на хлеб намазывать итд.
При жарке выделяются токсины.
Manzura Gafurova Ужас сплошной! И на кой оно? Как его есть - в салат только?