Прочее кулинарное

Какие ваши коронные блюда? Что можете посоветовать. Что вы умеете лучше всего готовить? Делитесь.

колбаса домашняя - полчаса делов :)
ребра в томате с чесноком
выпечку мою вы уже видели. .

фотки что-то не прикрепляются второй день... :(
Eleha Kopbut
Eleha Kopbut
97 535
Лучший ответ
Елена Дмитриева Здравствуйте.)
Про колбасу, как делать?
Я только мясо в духовке запекала.
Готовить не ..руководить .филе индейки отбить, положить в неё чеснок сыр маслины, завернуть и жарить в духовке или за сковороде .или филе допустим говядины вымачивать 12 часов в вине воде и соли, потом все в духовку или казан (говядина по ковбойски)
Пирожки, пироги, пирожные.... Очень люблю заниматься выпечкой, все виды теста меня любят и получаются с удовольствием))
GO
Gohar Oganyan
91 881
Готовить умею многое.
Коронные - рыба от викинга, сырный суп из копченного (обязательно) сыра, neotyyjt в пиве мясо, курица на соли. ленивая пицца.
Их слишком много и места не хватит.
А что Вас интересует?

P.S. Родилась сейчас одна идея, не пробовал, но хочу попробовать в выходные, когда внуки приедут - проложить в рыбке от викинга еще один слой, орехи. Напишу обязательно, как получилось (ели не забуду)
SS
Sevara Saidova
55 572
Анна Филатова стисьняюсь спросить - какая рыба
Елена Дмитриева Рыба от Викинга.
Скажите, а рецепт любой из интернета можно взять?
Или у вас есть какой-то свой рецепт, свои секреты приготовления данного блюда?
Люблю печь пироги.

Пирог с семгой и овощами в духовке.

семга 600 г
сыр моцарелла 150 г
молоко 100 мл
масло сливочное 70 г
дрожжи 10 г
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
яйца 1 шт.
мука 2 стакана
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч. л.

Очистить семгу от шкуры и костей и нарезать на небольшие полоски размером 3-4 см. Замочить дрожжи в теплом молоке, через 5 минут добавить сахар, взбитые яйца, соль, масло. Затем всыпать просеянную муку и замесить некрутое мягкое тесто. Отставить на 30-40 минут в теплом месте, чтобы оно увеличилось в размере в 2 раза.
Подошедшее тесто выложить в форму для выпечки, размять в пласт толщиной 3 см. На тесто положить рыбные кусочки на расстоянии 1 см друг от друга, сформировав круг и отступив от края 5 см. Затем этим краем теста накрыть рыбу и защипнуть край в середине круга. Ножом сделать небольшие ровные надрезы по тесту, где спрятана рыба. В середину пирога выложить маленькие кусочки семги и посыпать порезанными томатами и сладким перцем. Сыр натереть на терке и посыпать сверху пирога. Форму поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог с семгой и овощами имеет красивую золотистую корочку.
Любава Воронок
Любава Воронок
73 179
Лагман, хинкали, пельмени, бишбармак, шашлык, ещё много чего, из десертов пахлава Батумская
Старикова Анна
Старикова Анна
73 591
Плов, Мясо по-азиатски, Лагман, Лапшу по-гонконски, Быстрые морепродукты и проч блюда. Некоторые - по моему собственному рецепту.
Вот они, в разделе Немного кулинарии на моем блоге: garryspirit.ru/category/garryblog/cooking/
Adin@i T@g@ibekov@
Adin@i T@g@ibekov@
61 738
Конфеты
**
***айсулуша ***
41 163
зразы из индюшки
Елена Рудова
Елена Рудова
27 703
Гречку: D
Юлиана Moon
Юлиана Moon
22 063
Плов из баранины, жаркое с маринадом, гусь
А ты, автор, умеешь готовить-то?)
Людмила Атрос
Людмила Атрос
16 120
коронные блюда все, что любим ) сегодня у нас мясо в горшочке с овощами и беляшики с фаршем, капустой, луком, запеченные в духовке, морс из клюквы, чаи
Гуляш ) тушеную курочку. Макароны )))
Драники
да у меня все вкусно получается, готовлю с настроением и вкладываю душу)))
Елена Зубова
Елена Зубова
3 038
Сладости, особенно торты. Практикую рецепты времен СССР - например, торт Прага. Вкуснятина!
Марина Ципес
Марина Ципес
2 524
Пельмени
Любые блюда, которые относятся к макробиотическому питанию
Домашнюю пиццу, макароны с котлеткой, запеканку, супчики, салаты и ещё уйму всего