Обязательно ли запивать жирную баранину горячим чаем или кофе ?

Жир, содержащийся в баранине очень быстро стынет, то есть переходит из жидкого состояния в твердое.
Если запивать баранину холодной водой, то жир, содержащийся в ней под действием холодной воды начнет кристаллизоваться и откладываться на стенках пищевода, желудка и кишечника. Это даст все неприятные ощущения и проблемы, вплоть до заворота кишок. Нельзя совмещать горячий плов из баранины с шампанским или другим холодным напитком. Если вы вкушаете жирную пищу из баранины, то обязательно нужно после еды выпить пару стаканов горячего чая, лучше зеленого. Также не помешает проглотить таблетку какого-нибудь ферментного препарата типа Фестала.

Желательно.... чтобы тугоплавкий жир не откладывался на стенках сосудов...

не обязательно. я всегда баранину компотиком холодным запиваю

Водкой лучше. )

Бред. И про застывающий жир бред. Баранью тушенку люди едят холодной, на зимнем морозе. Хоть кому то стало плохо?

Запивать баранину впрочем как и свинину -говядину вообще нет никакого смысла .Горячий зеленый (и черный )чай пьют ДО еды, а не после и тем более не время оной .

Лично я считаю, что необязательно) Можно вообще не запивать.
Все время жарили шашлыки из баранины или люляшки, запивали вином или пивом - все живы и здоровы.

хм.. а как ее вообще можно в рот положить.. это панкреатит обеспечен..

По-моему любую горячую пищу обязательно запивать чем-нибудь горячим. Ну, в крайнем случае пивом.

Если правильно готовить баранину, то не обязательно.
Ну а так желательно - баранинка, да горячий зеленый чай с молоком, м-м-м, всю жизнь бы так питался!

Добавлю к ответу Елены, была такая казнь. человека кормили горячей жирной бараниной и заставляли пить холодную воду ...

айран и мацони в самый раз!

Или они пьяные, или жить надоело.