Прочее кулинарное

Как сварить спагетти чтобы они не слипались?

Как я их только не варила, и в маленьком количестве воды, и в большом, и в очень большом (100гр на 5 литров) пробовала солить и не солить, переваривала и не доваривала, добавляла масло в воду и в сами макароны. Солила и не солила. Итог всегда один. Спагетти обычные, из твёрдых сортов пшеницы, пробовала разные бренды. Все слипаются. В чём дело?
Татьяна Кехтер
Татьяна Кехтер
89 352
Мешайте в процессе варки. После приготовления стакан холодной воды в кастрюлю и сливаете воду
Фериде Эминова
Фериде Эминова
3 290
Лучший ответ
Татьяна Кехтер Мешаю. попробую, спасибо )
У меня почему-то не слипаются. Я их размешиваю. Но может быть, дело в другой фирме?
Елена Шкляева
Елена Шкляева
68 865
Татьяна Кехтер и я мешаю, покупала разные фирмы, 3 как минимум и все слипаются
на пачке написано как варить эти макароны .. в кипящую воду закладываете и потом размешиваете .. и мешаете . а если вы их просто бросили, то конечно они слипнутся
НО
Надюшка Оверченко
63 569
Татьяна Кехтер ничего не помогает. (
Перевариваете. Минуты 3, и всё.
СН
Светлана Никишина
78 092
вари по одной макаронине
И!
Ивита !!!
92 186
Татьяна Кехтер это долго )
Закидывать их вертикально в центр кастрюли, не переварить, а после приготовления пол пачки сливочного масла туда.
Ольга Пучинкина
Ольга Пучинкина
79 244
Отварить как написано на пачке. Часто мешать вилкой, чтобы они не склеивались при варке. Слить воду, окатить водой. В кастрюлю сливочное масло растопить и спагетти прогреть и перемешать. У меня так не слипаются.
НВ
Надежда Войтенко
65 105
За тридцать лет не слипались даже макароны первого-второго сорта, не говоря уже о высшем...
Видимо, что-то с руками (или технологией).
К слову, растительное масло в воде нафиг не нужно, а вот щепотка-другая трав и специй и несколько раздавленных зубчиков чеснока ничем не помешают.
АЗ
Анна Захватаева
45 739
Татьяна Кехтер как руки на это могут влиять? я очень хорошо и вкусно готовлю, всё кроме макарон! Вода может влиять?
У меня никогда не слипаются. варю обычно, в процессе помешиваю, солю воду кипящую. готовые на дуршлаг и потом в кастрюлю с растопленным сливочным маслом
Татьяна Биндей
Татьяна Биндей
35 060
Я их размешиваю вилкой и добавляю в воду растительное масло. Варю на 1 мин дольше, чем на пачке написано.
ОС
Ольга Семина
10 068
Это где вы такие бренды берете, у меня почему-то никогда ничего не слипается.
Елена Шиянова
Елена Шиянова
5 895
Татьяна Кехтер обычные макароны из твёрдых сортов, состав у всех одинаковый
Масло подсолнечное после того как закинули макароны немного налейте, один раз помешайте, когда мягкие уже будут
Лора Шелкова
Лора Шелкова
3 412
Татьяна Кехтер пробовала, не помогло
ты их что, в холодную воду бросаешь?? нужно макароны класть в кипящую воду!!;))
Ксения Кокорина
Ксения Кокорина
2 374
Татьяна Кехтер я в кипящую и бросаю )
Хмм.. А почему доширак не слипается?
Ольга Козлова
Ольга Козлова
1 389
Татьяна Кехтер он в этом бульоне плавает, чего ему слипаться
никак (((
•и®Ина• ®
•и®Ина• ®
576

Похожие вопросы