Прочее кулинарное
А у меня сегодня стеклянная крышка взорвалась - осыпалась прям в кастрюлю с картошкой
Ладно, хоть картоха целой осталась, только закипеть успела. Вынула, промыла, доварила. Крышку жалко. Но вопрос не в том - у меня набор такой посуды, нержавейка со стеклянными крышками, ему лет 12 как минимум. Это что, щас все крышки трещать начнут????
Это тебя Татьян кастрюля с новым годом поздравила предварительно, с эдаким фейерверком)). Тань, либо стекло брак, либо не термостойкое было. Сама не могла повредить с обода когда тщетно мыла?, может мелкий скол у ободка был и при нагреве пошёль))
Ну, пусть это будет самое большое из всех возможных несчастий на 20 лет вперед.
У вас скорей всего пункт 5 из ответа Chilly Willy.
1. При нарушении технологии отлива, закаливания либо остывания материала в процессе производства стеклянной термостойкой крышки. В народе говорят в таких случаях – «перекалили» стекло. При подобных нарушениях механическое напряжение (растягивающее и сдерживающее) внутри стекла распределяется неправильно и при нагревании крышка разлетается на куски. Выявить такие дефекты при покупке невозможно, и покупателям остается надеяться только на добросовестность производителя.
2. Наличие изъяна в стекле. При воздействии высокой температуры и напряжения в точке изъяна градиент температуры увеличивается в разы что и приводит к печальному результату. Дефект может быть в виде микроскопической трещинки, точки, пузырька воздуха, газа, сторонних примесей в материале. Такие дефекты в стекле могли появиться при производстве крышки, либо уже в процессе эксплуатации. Например, случайно стукнули крышку стеклянной частью, уронили ее с высоты на пол либо стол и через некоторое время она взорвалась.
3. Неправильное крепление металлической ручки к крышке (слишком сильное прилегание к стеклу). Если ручка на крышке привинчена слишком туго, напряжение стекла значительно увеличивается, и при перегреве в процессе готовки оно лопнет. Так привинтить ручку могли при сборке на производстве, либо уже при эксплуатации (при мытье, кода раскручивали для удаления остатков пищи, жира и т. д.). Важно, чтобы в местах соприкосновения ручки со стеклом были прокладки, обязательно проверяйте их наличие перед покупкой новой крышки.
4. Нарушение правил эксплуатации. Даже самая качественная термостойкая посуда не переносит резких перепадов температур. Именно поэтому не стоит удивляться, что крышка, которую сполоснули холодной водой неожиданно лопнула над раскаленной сковородой. Даже ударо и термостойкие стеклянные изделия требую аккуратного использования (их не нужно ронять, бросать и так далее).
5. Последнюю группу причин, по которым жаростойкое стекло становиться взрывоопасным можно обозначит, как «время и стекло». Многие слышали о «старении», «усталости» стекла, которое означает возрастное изменение его структуры и изменение показателей устойчивости напряжения и теплопроводности. Во время использования стеклянных предметов они поддаются механическим воздействиям, циклам нагревания и остывания и со временем в стекле появляются мелкие трещинки. Такие нарушения в структуре стекла бывает крайне сложно заметить (они видны при ярком свете под определенным углом наклона). Если такие коротенькие мелкие трещинки удалось заметить, знайте, что такая крышка – это бомба замедленного действия. Вскорости она может разлететься вдребезги и для этого не обязательно ее нагревать, зачастую достаточно одного прикосновения.
2. Наличие изъяна в стекле. При воздействии высокой температуры и напряжения в точке изъяна градиент температуры увеличивается в разы что и приводит к печальному результату. Дефект может быть в виде микроскопической трещинки, точки, пузырька воздуха, газа, сторонних примесей в материале. Такие дефекты в стекле могли появиться при производстве крышки, либо уже в процессе эксплуатации. Например, случайно стукнули крышку стеклянной частью, уронили ее с высоты на пол либо стол и через некоторое время она взорвалась.
3. Неправильное крепление металлической ручки к крышке (слишком сильное прилегание к стеклу). Если ручка на крышке привинчена слишком туго, напряжение стекла значительно увеличивается, и при перегреве в процессе готовки оно лопнет. Так привинтить ручку могли при сборке на производстве, либо уже при эксплуатации (при мытье, кода раскручивали для удаления остатков пищи, жира и т. д.). Важно, чтобы в местах соприкосновения ручки со стеклом были прокладки, обязательно проверяйте их наличие перед покупкой новой крышки.
4. Нарушение правил эксплуатации. Даже самая качественная термостойкая посуда не переносит резких перепадов температур. Именно поэтому не стоит удивляться, что крышка, которую сполоснули холодной водой неожиданно лопнула над раскаленной сковородой. Даже ударо и термостойкие стеклянные изделия требую аккуратного использования (их не нужно ронять, бросать и так далее).
5. Последнюю группу причин, по которым жаростойкое стекло становиться взрывоопасным можно обозначит, как «время и стекло». Многие слышали о «старении», «усталости» стекла, которое означает возрастное изменение его структуры и изменение показателей устойчивости напряжения и теплопроводности. Во время использования стеклянных предметов они поддаются механическим воздействиям, циклам нагревания и остывания и со временем в стекле появляются мелкие трещинки. Такие нарушения в структуре стекла бывает крайне сложно заметить (они видны при ярком свете под определенным углом наклона). Если такие коротенькие мелкие трещинки удалось заметить, знайте, что такая крышка – это бомба замедленного действия. Вскорости она может разлететься вдребезги и для этого не обязательно ее нагревать, зачастую достаточно одного прикосновения.
Косова Ирина
ой, хотела Ваш ответ лучшим поставить, и промахнулась... Простите.... ((
Крышка - это фигня. Стоят не дорого и продаются в любом посудном магазине. А у меня два месяца назад стекло от духовки разлетелось в мелкую крошку. Плите 8 лет. Вот тут засада... Пришлось новую плиту покупать.
значица так и будет
Косова Ирина
тьфу-тьфу нафиг ((
Конечно начнут! ты же даже не в состоянии банку нормально постерилизовать... хозяйка епа... мать..)))))
Так много лет, конечно крышки "Взрываются"
Косова Ирина
поясните, в чем дело))
Похожие вопросы
- Девочки, подскажите, как вы боретесь с крышками от кастрюль?
- Выкинули бы такую кастрюлю? Я прям со слезами.
- Варю борщ. (Ни черта не умею.) Кинул варить говядину и картошку в одну кастрюлю.
- Вы картошку для пюре варите с закрытой крышкой? А борщ? И вообще какие блюда варите с открытой/закрытой крышкой?
- Почему купленная стеклянная кастрюля для микроволновки лопнула на газовом огне?
- какие кастрюли лучше эмалированные, из нержавейки или стеклянные а то не знаю какую купить
- У бабушки в стеклянной банке, закрытой пластмассовой крышкой, хранится 3 года мед. Можно ли его употреблять в пищу?
- Что делать, если в кастрюлю с супом попал весь черный молотый перец из баночки? крышка открылась) помогите, пожалуйста
- Что Вы ложите между кастрюлей и крышкой шобы выходил пар ?
- Посоветуйте выбрать кастрюлю :)