Вы картошку для пюре варите с закрытой крышкой? А борщ? И вообще какие блюда варите с открытой/закрытой крышкой?

пельмени

все супы варю со слегка приоткрытой крышкой

Борщ сначала с открытой потом огонь убираю до минимума тогда и крышку закрываю

все

всё закрываю. Зачем борщу выкипать?
а картошку на пюре варю в мундирах, по коассическому французскому рецепту

Макароны варю с открытой крышкой, щи зеленые тоже. А вот все остальное - под чуть приоткрытой крышке.

картошку с открытой крышкой,борщ сначала с прикрытой крышкой,после снятия пенки с закрытой крышкой

До закипания с открытой крышкой
потом по ситуации, если не переливает через крышку
то оставляю
на медленом огне до готовности

Всё варю с частично закрытой или под крышкой, в которой есть отверстие.

Все - с открытой. Разве что, бульон варю с закрытой крышкой.

всё , что жарим - без крышки. Быстро.
в духовке если жаркое - под крышкой. Долго.

с закрытой...все))),кроме рыбы,если жарю , и макароны с открытой..первые блюда тем более все с закрытой

Супы под крышкой, второе сначала без крышки, потом с крышкой.

Всё варю с при открытой -иначе убегает на плиту.

Макароны, пельмени , вареники без крышки.
Остальное с чуть приоткрытой, чтоб не залить плиту.

У меня нет крышки

Зы упс, одна есть.

Всё варю и жарю без крышки,когда сливать воду с макарон тогда уже накрываю частично.Если накрывать крышкой надо быть на кухне чтобы крышка не схлопнулась и содержимое не побежало к соседям вниз )))

С чуть приоткрытой ..потому что не успеешь моргнуть как зальется плита..

Два по физике, родителей в школу!

Всё тепло будет уходить на обогрев комнаты при открытой. У меня голодного НЕТ времени ждать такого ЗАКИПАНИЯ. Единственная проблема закрытой - начинает плеваться на плиту. Поэтому оставляю щель для выхода пара.

с открытой в основном

Открытой немного, чтобы не убежал ,с открытой макароны например