лучше картошку чистить и варить? или варить в мундире?

да жри так.

СМотря для чего Пюре в мундире не получится а винигрет как раз

кому, себе варишь или мне.. вкусы то разные у всех, или своё мнение отсутствует?
тогда хочу утром пюре, а вечером- в мундире, а завтра, может, наоборот

французы варят в мундирах даже для пюре.
килограмм варится минут 40. потом чистят и протирают
на килограмм картошки в пюре идет грамм 200 масла и стакан горячего молока

можно чистить и варить, а можно варить и чистить

Когда в шкуре варят - в картохе все витамины остаются, когда без шкуры - основная часть витаминов переходит в воду, в которой картоху варят.

Смотря для чего, для салатов или приготовления её в сметане лучше в мундире, для пюре и просто есть кусочками чищенную.

Ну так смотря для чего...

Смотря для каких. блюд иикак употреблять.
Пюре в мундире не представляю к примеру.

Картофель в мундире меньше разваривается, его проще чистить, но этот картофель не годится для пюре . Чищеный картофель при варке теряет часть крахмала, что лучше для больных диабетом - чем мельче порезать, тем больше крахмала уходит в воду .

Для чего?

Для салатов в мундире, для пюре без.

На любителя.

для себя молодая если с маслом то в мундире.. а так чистить

Жарить с салом и луком!

полезнее в мундире, я люблю очищенную... на любителя короче

Чистить и варить

Только в мундире