Лепите ли вы дома пельмени? Делитесь вашим рецептом) ...

Тесто-яйцо соль вода. Фарш - свинина, говядина, но любим баранину с чем нибудь мешать+лук, перец
Больше по вкусу хинкали их чаще лепим, быстрее и сочнее, в фарш добавляем зелень

Не ем никакие

Леплю часто. Муж очень любит. Фарш говяжий чаще всего. И много лука. Иногда молотую зиру добавляю.

Да, леплю

Хлопотно сейчас.

..так а какой там рецепт то.. мука.. вода.. яйцо и соль..).. лепим под настроение..).. фарш у меня либо свинина.. либо свинина+курица... не так давно готовила пельмени с рыбным фаршем из хека....

Не леплю и не ем.

В "Пятерочке" беру такие заготовочки из теста для пельменей иногда, мясо индейка, леплю сама

я тесто делаю на горячей воде - не кипяток, но градусов 70. добавляю щепотку соли, и пару ложек растительного масла грамм на 300 воды. Тесто месить - пока перестанет прилипать к рукам. Фарш - смесь говядина и свинина, когда мелю мясо - промалываю 1-2 луковицы, лука примерно 1/4 от обьема фарша. соль, обязательно смесь перцев - белый и черный. Все. леплю вручную, есть приспособления. но мне не нравится - мало фарша. если морозы - леплю много, и замораживаю на балконе, потом храню в морозилке. а варю так - воду закипятить, кинуть щепотку соли, потом пельмени, при этом если замороженные - даю хоть немного оттаять на столе. пельмени закипят, и пусть минут 5-7 покипят, потом воду выключаю, и еще 2-3 минуты пусть пельмени побудут в воде. Все.
и еще - тесто лучше замесить накануне, пусть просто полежит в холодильнике - оно приобретает удивительную пластичность, и липкость - и даже без яиц не разваливается.

муж лепит
тесто заварное или мука, яйцо, раст. масло, соль, тесто не сильно крутое
фарш -свинина, свинина+говядина, много лука,
на праздниках лепил пельмени разных народов мира, интересно было сравнивать вкусы

Покупаю

Особого рецепта нет. Побольше яиц в тесто, что бы при варке не расползались пельмени. Тесто достаточно густое завожу. Фарш комбинированный, свинина и говядина. Много лука, что бы фарш сочнее был. Соль и перец. Как-то так.

тесто и фарш.... и не благодари..

Готовые берем иногда
Пельмени не очень люблю