Здравствуйте! я решила приготовит кристаллы из сахара и у меня есть вопросы 1.Получиться? 2.Какой результат?

опасная затея выращивать их.. лучше не стоит дома этим заниматься

Все уже готово, проще купить нават на рынке

Получится Завиваете сахар кипятком, мешаете, чтобы растворился, подсыпаете снова саха и сова греете. И так несколько раз, пока сахар не перестанет растворяться в кипятке. Опускаете нитку, ждете, когда сахарный раствор остынет и осадится на нитке. Потом счищаете кристаллы с нитки.
Только зачем? Их сразу в магазине купить можно в качестве сахара-песка.

Это очень трудоемкий и длительный процесс, овчинка выделки не стоит. Готовится он из концентрированного сахарного сиропа или сока винограда, в которые добавляют различные специи и пряности. Для приготовления сахара эта смесь кристаллизуется с использованием в процессе подготовленных нитей. Для приготовления этого узбекского сахара потребуются специальные жаропрочные котлы и правильный рецепт.

1) Меньше половины котла засыпаем сахаром и добавляем воду.
2) Постоянно перемешивая сахар, необходимо его уварить до состояния сиропа.
3) Приготовленные заранее толстые нитки надо расположить на другом чане параллельно друг от друга.
4) Полученный сироп необходимо отфильтровать через сито и поливать им нитки.

Примерно три дня спустя образуются кристаллы сахара на нитях, остатки сиропа больше не пригодятся, его можно слить. Готовым кристаллам нужно дать подсохнуть ещё какое-то время. После того как кристаллы хорошо подсохнут, нити обрезаются и узбекское блюдо можно считать готовым.

Нават называется ...таджики готовый продают ...варится несколько дней нужен пастоянный кантроль

Нават называется ...таджики готовый продают ...варится несколько дней нужен пастоянный кантроль