Хочу манник приготовить муженьку сегодня.. . Знаете какие-нибудь секреты приготовления? Чтобы повкуснее получилось..

Готовлю так. И всем всегда Очень нравится.
2 яйца, кефир примерно 0,5 л. , сах. песок 1 стакан, 1 ч. ложка соды +уксус (или разрыхлитель) , 1 стакан манки, 1 стакан муки, растительное масло (какое нравится) .
Все смешать. Должна быть конситсенция сметаны. Сковороду смазать маслом, обсыпать манкой. Поставить в горячую духовку примерно на 25 минут. Не открывать не смотреть. Примерно минут через 24 проверить зубочисткой (или чем то еще) готовность. Если тесто не прилипает и рассыпчато, значит готово.

Манник с кефиром :1 ст манной крупы, 0,5 л кефира, 2 ст. л сахара, 1 яйцо, 1/2 ч л соды, 4 ст. л сметаны или сливочного масла, соль.
Манную крупу просеять, добавить кефир, соль, яйцо, сахар; перемешать и оставить на 2 ч. для набухания. Затем всыпать соду, хорошо вымешать, влить на смазанную жиром горячую сковороду или в форму и запечь в духовке. Готовое блюдо полить сметаной или растопленным маслом.

Манник с орехами :1 ст манки, 3 ст молока, 10 измельченных грецких орехов, 1/2 ч л тертой цедры лимона или апельсина, 1 ч л тертых сухарей, 1 ст. л слив масла, 1 желток, 1 ст. л сметаны, молотая корица, соль.
Манную крупу обжарить на сухой сковороде до светло-желтого цвета, помешивая засыпать в кипящее молоко тонкой струйкой, проварить 2—3 мин. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 20—25 мин. Затем добавить в кашу цедру, грецкие орехи, соль, корицу. Массу выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Поверхность манника смазать смесью сметаны с желтком. Запечь в духовке 25—30 мин.

Манник со сметаной: яйца, сметану, сахар и манку смешать до образования однородной массы. Сковороду смазать подсолнечным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Вылить получившееся тесто в сковороду и поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до получения золотистого оттенка. Готовность проверить спичкой или ножиком.

Манник :1 ст сметаны (баночка 200 мл) , жирность 10% ,1 ст манки, 0,5 ст сахара, 1 пачка маргарина - растопить, 2 яйца, сахарная пудра
Можно разнообразить этот рецепт, добавив на выбор корицу, щепотку лимонной кислоты, какао-порошок, грецкие или другие орехи, изюм, и т. д.
Все смешать миксером в чашке до получения однородной массы, вылить в смазанную маслом/маргарином форму. Духовку предварительно нагреть до 150 градусов, поставить манник, температуру увеличить до 180 градусов и выпекать 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый манник достать из духовки, накрыть доской и перевернуть, затем накрыть плоским блюдом и еще раз перевернуть. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Манник по-восточному :0,5 ст сахара, 1 ст воды, 1 лимон
Сделать манник по любому из вышеизложенных рецептов. Дать маннику остыть. В это время приготовить сироп: 0,5 стакана сахара и 1 стакан воды соединить и довести до кипения, дать сиропу повариться ок. 5 минут. В кипящий сироп добавить свежевыжатый сок 1-го лимона (кол-во по желанию) , дать еще покипеть и сразу залить остывший манник. Можно кушать сразу, как остынет, а еще вкуснее через несколько часов. Вместо лимона можно использовать любые добавки по вашему вкусу

Манник с какао :по 1 стакану сах. песка, манки, муки, кефира (молока или воды) , 1 яйцо (можно без него) ,
1 ст. л раст. масла, ,1 ст. л порошка какао, ,наполнители (для прослойки и украшения)
Размешать сахар, манку, муку, кефир, соду (не гасить, если используете кефир) , яйцо. Добавить 1 ст. л. растительного масла. Можно добавить 1 ст. л. какао, соль по вкусу. Выпекать 20-30 минут одним или несколькими коржами, которые потом можно переслоить и украсить кремом, вареньем, сгущенкой.

Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
1. Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут. 2. Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте. 3. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой. 4. Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Манник

1 яйцо
1ст. сахара
1 ст. кефира
1 ст. манки
1ст. муки
1 чайная ложка соды без горки

Яйцо взбить с сахарам. Добавить соду. Влить кефир, всыпать манку, муку. Поставить в духовку в не высокую форму на 20 -30 мин. Выключить когда будет желтый цвет и дать постоять не много, она дойдет до такого цвета как на фотографии