Ваш секрет приготовления какого нибудь вкусного блюда. Расскажите?)

Могу поделиться секретом приготовления вкусных салатов. Все ингредиенты должны быть одной температуры, нарезаны равными по размеру кусочками и присутствовать в одинаковом количестве (кроме таких как соленые огурцы и т. д.). Салат из свежих овощей надо подавать сразу после приготовления, чтобы они не пустили сок, а из отварных, с мясом или рыбой - после того, как он немного постоит и пропитается заправкой.

Куриная печень с яблоками и луком в соусе из красного вина... Куриную печень обжарить, выложить в глубокую тарелку, посолить. На этой же сковороде обжарить лук и ломтики яблок, добавить к печени. Полить соусом: уварить наполовину полстакана красного сухого вина, добавить чайную ложку меда. В оригинальном рецепте в соус добавляют кусочки очищенного грейпфрута, но мне этот вариант меньше нравится

Рыба от викинга - на стейк грибы, морепродукты, овощную смесь, сверху сыр и в духовку, микроволновку.
Сырный суп из обязательно копченного сыра
Ленивая пицца из батона.
Фруктовый десерт из апельсина (мандарина, яблока, банана с мороженным и шоколадом.
Салат из курицы с ананасом.

Хватит?

в супы добавляю куркуму для красивого золотистого цвета :)

Когда хочу подурачиться, жарю Кулёминки..! Пельмени мелкие не лепленные, а штампованные, киллограмчик так это, рассыпаю, немного присаливаю, и в разогретое масло во фритюре на 25 минут! - всё! достал и как орехи! можно в майонез, можно с пивом! - хоть как!

Арбузный салат...))

На то он и секрет, чтобы ни с кем не делиться.

Ежики из фарша с рисом (секрет-все мешаю руками; большие шарики)... Отвариваю рис 10 мин, смешиваю с фаршем, добавляю 2 яйца, солю перчу, тру на терке лук и морковь.... Все перемешиваю руками и формируют большие шарики... Жарю 15 мин, заливаю кипятком. Еще через 15 мин добавляю кетчуп со сметаной (три ложки сметаны и одна кетчупа) и тушу еще час

Мой секрет -это полезные блюда. Использую качественные продукты, не готовлю вредного. Если выпечка-то с цельнозерновой мукой и отрубями, если мясо-то запеченное, а не жареное, если десерты, то на основе фруктов/сухофруктов без сахара

Итальянская цыпа http://www.povarenok.ru/recipes/show/1822/