Прочее кулинарное

берете ли вы шампиньоны? права ли мама?

никак маму не могу уговорить купить шампиньонов. ни разу не пробовала. Она говорит. что люди их плохо берут. и неизвестно сколько они простояли. давненько слышали, по новостям говорили. что вся семья отравилась консервированными грибами и все умерли. права ли мама что против грибов? летом не ходим за грибами, не с кем пойти, а сами в лесу не ориентируемся. конечно можно купить у торгующих, но не поверите, даже не каждое лето выходят продавать, а только когда большой урожай грибов. последий раз ела грибы 3-4 года назад....
Ольга Озорнина
Ольга Озорнина
858
Беру и часто. Почти, как вешенки. А отравились скорее лесными и из-за ботулизма. Который возникает при консервации грязных грибов. Покупайте не консервированные или промышленной консервации и не отравитесь.
Оля Антыкова
Оля Антыкова
66 156
Лучший ответ
Замороженные берите
Аня Паназдырь
Аня Паназдырь
94 009
Так берите свежие ВСегда в продаже
Людмила Ларюшкина
Людмила Ларюшкина
92 527
У меня ещё с прошлого года осталось в морозилке килограмм 8-10 замороженных белых.
А они полюбас лучше шампиньонов.
Галина Мальнова
Галина Мальнова
53 107
Когда вырастешь - беги от упёртой сумасбродной мамаши, что могу сказать.
И покупай всё, что захочешь.
А уговорить её мы тут ну никак не сможем, если у неё бзик
Расима Бабич
Расима Бабич
64 963
Беру шампиньоны, часто. Это вкусные грибы. Мама не права. Их даже сырыми можно есть. Но в консервных банках они не вкусные. Как бумага. Только в салат идут нормально. Надо свежие брать, вот тут уже вкусно.
ИФ
Ира Ф-Транс
66 987
Чепуха! Боитесь консервированных - покупайте свежие или замороженные. Часто покупаю для различных блюд (в том числе и консервированные). И шампиньоны как раз вряд ли в магазинах залеживаться будут
Ирина Молостова
Ирина Молостова
82 466
Расима Бабич Так не она боится - а маман
В шампиньонах нет яда! Именно этими грибами отравиться не возможно.
Лично я и вся моя семья едим их только в сыром виде на бутербродах. Это так вкусно!
Аурика Самая Лучшая
Аурика Самая Лучшая
60 304
Расима Бабич это всем ясно адекватным, а попробуй мамаше её объясни)) (у меня такая же упёртая до абсурда))
Свежие, как уже тут сказано, надо покупать, беленькие. Покупаю только на рынке у одного, местного, производителя. Ем сырыми в основном, делаю бутерброды.
Гульнара Булебекова
Гульнара Булебекова
59 256
шампиньоны надо брать исключительно белого цвета, с нераскрывшимися шляпками, обычно они до 5 см, лучше меньше, жарить их минут 15 на сливочном масле, можно добавить немножко муки и потом залить сливками, а можно и просто жареные добавить в гречневую кашу или картофельное пюре, есть еще сорт крупных шампиньонов, бронзового цвета, но они обычно используются для фаршировки
Катерина Дорохова-Качан
Катерина Дорохова-Качан
63 927
свежими шампиньонами отравиться невозможно. Их сырыми можно есть.
Маринованными грибами тоже отравиться проблематично, т. к. ботулизм не живет в кислой среде.
Травятся смодельными неправильно закатанными грибами- например, без уксуса.
И не так уж часть это происходит. Люди десятилетиями закатывают банки- и все ок
Любаня =))
Любаня =))
80 986
Шампиньонами отравиться невозможно, потому что их выращивают в теплицах. Кроме того полно рецептов, где шампиньоны едят сырыми. И в магазинах их берут хорошо, только выбирать надо. Берите некрупные, беленькие и с нераскрывшейся шапочкой)
ЕЧ
Елена Чиглинцева
87 966
Ольга Озорнина как это с нераскрывшейся шапочкой?
Пусть Ваша мама по-меньше телевизор смотрит и слушает всякие бредни. Шампиньоны вообще сырыми можно есть (промыть только надо). А уж консервированные - тут на вкус и цвет как говорится, ну лично по моему мнению у консервированных ни вкуса ни запаха, только консистенция.
Анастасия Мудриевская
Анастасия Мудриевская
41 288
барите в магазине фасованные шампиньоны. Насчёт диких грибов и покупать у неизвестных торговок на руках - риск. Тут мама права
Светлана Кузнецова
Светлана Кузнецова
38 352
Расима Бабич цитата из вопроса : никак маму не могу уговорить купить шампиньонов.
Вы вряд ли сумеете переубедить человека, который уже для себя нашёл тысячу аргументов в пользу своего мнения.
Что касается того, права она или нет - нет, конечно. И люди их покупают, и не травятся почему - то.
МE
Молдир Eralieva
16 324
я беру в сетях, дата не позднее *вчера* ,шампиньоны и вешенки могу и сырыми .Лесные надо готовить сразу с леса, потому чужие не беру. Консервы по той же причине -или уксус, или ботулизм .А лес.... надо пытаться вдоль дорог (не шоссе), полей, опушками... И компас освоить, он везде ловит, это не жпс))
КК
Катя Крюкова
12 980
Я часто биру свежие на рынке. Там ш. очень ароматные и всегда свежие. Продавца всегда прошу продать грибы из камеры хранения (холодильника), т. к. знаю, что t их хранения ок 5 градусов.
Свежие - всегда беленькие и шляпки и ножки, бири среднего размера. Приготовить на семью из 3 чел хватает 12-15 шт + гарнир ессесно!
Марина Шворина
Марина Шворина
7 316
очень часто покупаю в супермаркете шампиньоны, и готовить их просто
Нюта Третьякова
Нюта Третьякова
4 993
отравишься врядли, но они точно фигня. лучше найди ещё какую нибудь любимую вкусняшку и кроме них.
Assem Utigalieva
Assem Utigalieva
1 774
Ольга Озорнина почему фигня? а вешенки лучше?
шампиньоны отличные грибы
Жаннат ***
Жаннат ***
350

Похожие вопросы