Какие заготовки могу сделать ?

Все что угодно. Купи костей с мясом и навари ведро бульона. Разлей по пакетам и заморозь порционно. Это для быстрого супчика заготовка. Нажарь в казане кусками много жирного мяса, с солью, перцем. Разложи по банкам, залей жиром, остуди и вот тебе тушенка из холодильника. котлет можно накрутить и заморозить, можно нажарить и заморозить. Овощи мороженые продаются во всех магазинах, затарься ими. Даже зирвак для плова можно сделать в большом количестве и хранить в морозилке порционно

хорошо замораживать и потом разогревать в микроволовке беляши -проверено \\\
морковь и свёклу можно натереть и заморозить \\ из круп перловка сваренная и расфасованная порционно прекрасно сохраняется до трёх месяцев \\\ также можно фарш замораживать готовый \\\ из мясного = сразу разделать мясо и разложить по порциям мытое - кусочки можно не размораживать а сразу залить водой и тушить \ сырой фарш заморозить плоско и тоже сразу можно на сковороду накрыв крышкой и вилкой переворачивать и разминать - на другой конфорке в это время сварятся макаронные изделия \\ \\ купить недорогое сырое сало и прокрутить - можно вытопить - шкварки для гречки пойдут а жир на жарку - замораживай всё пластами тонкими и делай деление как на шоколаде - легко отламывать сколько надо \\\\
косточки куриные можно варить не размораживая - пока чистишь овощи они сварятся и доварятся с дополнившимися продуктами

Пельмени, вареники налепить в морозилку а котлеты и отбивные можно готовыми заморозить. Тушеный картофель с мясом, плов тоже можно заморозить, гречку.

дома таких проблем не бывает. а на работе раньше много всякого делали... и различные макароны были для воков, "паст" отваренные до нужной степени, чтобы потом еще немного дойти могли, и супы замораживали порционно

мясо отбиваю и замораживаю, голубцы замораживаю, котлеты

в выходной накручиваю много фарша. Замораживаю котлеты, фрикадельки, пельмени, просто фарш для макарон по- флотски. Утром достаю из морозилки, вечером остается только пожарить или отварить. Макароны варятся 10 минут.
Из готовых блюд можно замораживать что угодно. Плов не теряет вкуса, мясо, приготовленное как угодно. Наготовил много- разложил по порциям- заморозил. Главное- герметично упаковать

Хорошо замораживается бигос и плов. Еще я когда куриц покупала несколько, разделывала сразу. Хребетики на суп, ножки-крылья жарила или запекала в духовке, а грудки мелко нарезала, добавляла соль, перец, чеснок, кефир, (можно + майонез), крахмал, яйцо - и ставила в стеклянной банке в холодильник. Можно через несколько дней жарить как оладьи, выкладывая на сковороду ложкой - получается такая заготовка на несколько дней вперед

Замороженное потом все равно не вкусное. И мы не знаем, что вы любите. Тут вам советуют такую бяку-вон сало какое-то морозить (я такое и в рот не положу). И почитать, так все одним мясом питаются (( Ни рыбы у людей, ни овощей в рационе почти нет. С вашим графиком я бы поискала хорошую столовую, если честно.

конечно, можете. можно замораживать уже готовые котлеты, голубцы
пельмени, вареники, да просто фарш порциями, натертые на терке овощи, блины фаршированные, сырые котлеты