Какое лучше на поминки блюдо приготовить? Для русских. Просто я татарка могу сделать не то. Рис и изюм. Что это?

рисовая каша с изюмом, ещё пироги обязательно должны быть

Да, рис или пшеницу со сладостями делают - называют по-разному, у нас кутья называют, в соседнем городе коливо!! ! Далее поподробнее, как оно варится:
Поминки по усопшему по христианской традиции проводятся трижды. Первые поминки – в день похорон. Вторые поминки на 9 день. И третьи поминки на cороковины (40 дней) .
Традиция проведения поминок уходит корнями в далёкое прошлое. Подобные обычаи наблюдаются и в других вероисповеданиях различных народов, что связано с верой человека в бессмертие души. В христианской традиции обычай поминок в основном сводится к поминальной трапезе. Но не стоит думать, что поминки это просто еда. Это особый ритуал. Цель которого – помянуть человека, отдать ему дань уважения, вспомнить о его добрых делах…
Православные христиане в процессе поминальной трапезы молятся об успокоении души умершего. Каждое действие во время поминок наполнено глубоким сакральным смыслом. Все имеет особое значение. Поэтому не удивительно, что и меню такой трапезы необычно. Вот примерный план проведения поминальной трапезы.
Перед тем, как сесть за стол, необходимо прочесть молитву «Отче наш» . В идеале лучше совершить литию. На протяжении всего застолья следует вспоминать усопшего. Разговор за столом должен быть благочестивым, не допустимы смех, сквернословие, весёлые песни, воспоминания о неправедных поступках усопшего лица и прочие разговоры, непристойные на таком мероприятии.
Важно помнить, что первым блюдом на поминальном столе является кутая (кутья, коливо) . Это каша из риса или пшеницы (зерна должны быть целыми) , заправленная мёдом и изюмом. Настоящая кутья должна быть благословлена во время панихиды. Это блюдо непременно должен хотя бы попробовать каждый присутствующий. Это блюдо символизирует вечную жизнь. По Библейским законам зерно, из которого варится кутая, должно напомнить, что человек, как зерно, прорастет (то есть возродится) во Христе. В христианстве нет понятия реинкарнации. Здесь имеется в виду, что Господь дарит человеку вечную жизнь.
Часто считается, что чем больше еды на столе, тем лучше поминки. Это заблуждение. На самом деле пища на столе должна быть простой, без особых изысков, так как последние мешают процессу поминок. Особенно важно помнить об этом, если поминки выпали на дни поста. В данном случае любое чревоугодие недопустимо вдвойне. Ещё раз повторим: еда лишь символ. В традиции поминок важно, в первую очередь, то, что люди, собравшись вместе, вспоминают умершего.
Следует так же знать некоторые особенности проведения этой церемонии поминок. Если день поминок пришёлся на будний день Великого поста, верующие и соблюдающие пост люди переносят поминки на субботу или воскресенье, так как в этот период пост максимально строг. На поминках принято, чтоб мужчины были с непокрытой головой, а женщины, напротив, с головными уборами. Это так же является данью уважения усопшему.
На поминки в день прощания с усопшим могут быть приглашены все, кто был на кладбище, так как по традиции поминальная трапеза в этот день проводится сразу после похорон. На 9 дней принято приглашать только близких друзей и родственников почившего. А на сороковой день приходят все, кто желает помянуть умершего.

В Ростове-на-Дону обязательно варится лапша из домашней курицы, на второе пюре и тушеное мясо, на столе: селедка, винегрет, нарезка колбасы-сыра, салат из свежей или соленой капусты, ну а далее кто на что горазд. Я папу поминала - очень много готовила - папа любил покушать и компании любил собирать дома - поэтому готовила много и поминали дома!! ! Пирожки и узвар (компот из сухофруктов - насыщенный) - это тоже обязательно!!

Называется КУТья Можно добавить цукаты, для поминок.

пожалуй, самое распространенное - это кутья (с нее начинают, ее должен съесть каждый минимум по три ложки) , кисель, блины (часто с медом).. . закуски разные выставляют; из супов - лапша (обычно куриная) , щи или борщ, иногда окрошка; потом мясо/рыба с гарниром или каши бывают; в конце - кисель или компот с булочкой или пирожком.. . а вообще, от местности зависит: где-то так принято, где-то по-другому.. . если поминки выпадают на время поста, то блюда должны быть только постные.. . говорят, обязательно должна быть горячая еда и обязательно три перемены блюд.. . и желательно без спиртного...

Рис с изюмом - кутья.

Обязательно напеките блинов. С медом. А так накормите людей, чтобы помянули. Не надо никаких изысков. Картошку с курицей или мясом. Пару салатов, селедочку, кстати очень хорошо с блинами идет. Ну каких-нибудь нарезок и в конце обязательно компот.

на поминки у православных варят куриную лапшу или борщ, на второе пюре и курицу, кисель или компот из сухофрутов, кутью обязательно - рис с изюмом, и печеное - или пирожки или булочки. на стол не кладут вилки и ножи -только ложки и для первого и для второго. никаких бутербродов и салатов не предусмотрено - это уже нововведения. ставят водку и вино красное церковное. раньше считалось, что можно выпить не чокаясь 3 рюмки максимально. но некоторые умудряются не одну бутылку, да еще и песни поют. можете посоветоваться с бабульками, которые помогают готовить. есть опытные - помогут. и не надо пиров. никого не слушайте - огромные столы шикарные не накрывают. это не день праздника, а день скорби. для праздников еще много других дней. поговорите с батюшкой своего прихода

рис+изюм+мед - это кутья, готовят на поминки обязательно, еще блины, а из горячего обычно готовят то, что покойный любил, единственное "но", если на стол ставите рыбу, то она должна быть без костей! и мясо, по возможности, тоже без костей, уж не знаю почему, но моя бабушка за этим очень строго следит.

У нас (ЮФО) обычно готовят борщ, на второе например котлеты+гарнир, пироги или пирожки, компот. Кутья обязательно

Рис с изюмом это кутья. Еще поминают блинами.

Рис и изюм это кутья

http://www.memoriam.ru/main/ritual?id=259

рис с изюмом, гороховую кашу, окрошку