Нужно ли жарить арахис на масле? Мне почему-то знакомая говорит: "Даже тупые не жарят арахис на масле".

Масло не нужно!
Так же как и семечки ...на сухой сковороде ...или в микроволновке

Без масла жарят.

Естественно нет.
Жарят без масла!

Арахис предварительно вымачивают в рапе, потом высушивают в духовке, и обжаривают либо там-же, либо на сковороде-эт как вам угодно и удобно, но без масла, там своего масла с лихвой.

возможно, вашей знакомой нравится вкус угольков...

чищеный арахис, жаренный на оливковом масле с солью - бесподобен

нет, но ты ее пошли

Жарят как раз на масле. А без масла прокаливают. Слышали такое выражение - каленые орехи?
Вот это и есть на самом деле правильное название "жаренного" без масла арахиса.

Я бы совсем не жарил арахис, и на масле и без него.

Подсушивают да, без масла. В орехах и своего хватает. Главное мешать. А вот если захотите сделать закуску, то без масла будет сложно. Очень нравится делать так - пару горстей орехов (можно микс, можно и один какой-то вид), столовая ложка растопленного сливочного масла (говорят, и на оливковом вкусно, но мне не понравился привкус), по 2 чайные ложки коричневого сахара и крупной морской соли (белый сахар взять можно, но тогда добавьте еще и корицы на кончике ножа), чуть кайенского перца, и пара веточек розмарина (только листики, мягкие и нежные и нарубленные в пыль). В сковороде растапливаем масло, всыпаем орехи, прогреваем в масле, посыпаем сахаром и солью, перцем, розмарином, выключаем огонь и хорошенько перемешиваем, что бы орехи тщательно облепились. Мужики под пиво эти орехи просто разметают. Я трескаю их так, под хороший фильм.