Прочее кулинарное

Если картофельные зразы заморозить? не будет ли картошка потом после разморозки сладкой

Не будет сладкой, если она, прошла обработку
Мария Акимова
Мария Акимова
41 248
Лучший ответ
Так Вы же не батат замораживать будете!
нормально все получится...
котлеты биточки картофельные продают - значит можно морозить
Ирина Галанина
Ирина Галанина
53 156
с какой стати..
Сколько слышала что картошка может стать сладкой, но сама такой не ела, кажется. Вот торт - сладкий. А как картошка может такой стать? Готовую картошку морозить можно, сырую нельзя.
Ирина Кондратова Полин, бывает такое с некоторыми сортами картошки, когда чуть переморозить, то она становится сладковатой на вкус, сама с таким сталкивалась..
Тамара Жихарева сколько раз делал и ничего Все нормально
вареная картошка сладкой не станет, т. к. крахмал в ней уже переработан
только изделия из картошки должны содержать как можно меньше жидкости, учтите при приготовлении теста
Хочу вас обрадовать многие Как сказать но не интересуются люди Ну что сделаешь Почему одну картошку пожарить получается а другая превращается в кашу почему одна картошка разваривается за 15 минут а другую 40 минут варишь хоть гвозди забиваем есть такое понятие сорт так вот то что замораживается это сорта картофеля в каких практически нет крахмала если коротко то от заморозки крахмал он же сложный сахар превращается в простые сахара Глюкоза сахароза фруктоза вот поэтому если картофель переморозить до стеклянного вида это минус 18 минус 20 то из этой картошки можно гнать самогон и это картошка на вкус будет сладкая но только в том случае если в ней много крахмала на вашем месте заморозьте Одну порцию вы Определите содержание крахмала в картофеле в некоторых сортах что-то среднее ни вашим ни нашим Они чуть сладковатый Если только Как говорится присматриваться удачи Да еще чуть не забыл Угадайте с 3 раз какую картошку используют на производстве чтобы она после заморозки не была сладкой
Ольга Брагина
Ольга Брагина
56 409
Их наверное продают как замороженные полуфабрикаты, значит будут нормальные )
Natalja Babuskina
Natalja Babuskina
43 093
она уже вареная . это свежея-сырая сластить будет