Прочее кулинарное
Если картофельные зразы заморозить? не будет ли картошка потом после разморозки сладкой
Не будет сладкой, если она, прошла обработку
Виктория Винокурова
спасибо
Так Вы же не батат замораживать будете!
нормально все получится...
нормально все получится...
котлеты биточки картофельные продают - значит можно морозить
с какой стати..
Сколько слышала что картошка может стать сладкой, но сама такой не ела, кажется. Вот торт - сладкий. А как картошка может такой стать? Готовую картошку морозить можно, сырую нельзя.
Ирина Кондратова
Полин, бывает такое с некоторыми сортами картошки, когда чуть переморозить, то она становится сладковатой на вкус, сама с таким сталкивалась..
Тамара Жихарева
сколько раз делал и ничего Все нормально
вареная картошка сладкой не станет, т. к. крахмал в ней уже переработан
только изделия из картошки должны содержать как можно меньше жидкости, учтите при приготовлении теста
только изделия из картошки должны содержать как можно меньше жидкости, учтите при приготовлении теста
Хочу вас обрадовать многие Как сказать но не интересуются люди Ну что сделаешь Почему одну картошку пожарить получается а другая превращается в кашу почему одна картошка разваривается за 15 минут а другую 40 минут варишь хоть гвозди забиваем есть такое понятие сорт так вот то что замораживается это сорта картофеля в каких практически нет крахмала если коротко то от заморозки крахмал он же сложный сахар превращается в простые сахара Глюкоза сахароза фруктоза вот поэтому если картофель переморозить до стеклянного вида это минус 18 минус 20 то из этой картошки можно гнать самогон и это картошка на вкус будет сладкая но только в том случае если в ней много крахмала на вашем месте заморозьте Одну порцию вы Определите содержание крахмала в картофеле в некоторых сортах что-то среднее ни вашим ни нашим Они чуть сладковатый Если только Как говорится присматриваться удачи Да еще чуть не забыл Угадайте с 3 раз какую картошку используют на производстве чтобы она после заморозки не была сладкой
Их наверное продают как замороженные полуфабрикаты, значит будут нормальные )
она уже вареная . это свежея-сырая сластить будет
Похожие вопросы
- Посоветуйте проверенный рецепт картофельных зраз.
- картофельные зразы. чищеная картошка, сваренная вчера. чищеная картошка, сваренная вчера. как её сделать мягкой?
- Какое мясо можно приготовить если гарнир картофельные зразы (без начинки)
- Картофельные зразы
- Какой соус лучше всего подойдет к КАРТОФЕЛЬНЫМ зразам ?Заранее спасибо !)
- подскажите начинку для картофельных зраз.
- Картофельные зразы с грибами. Кто делал? Вкусные получились??? и ваш рецепт..
- Картошка зимой примерзла, теперь сладкая. Как убрать сладость?
- посоветуйте, что сварганить в мультиварке? есть кусок мяса, картошка, лук, морковь, перец сладкий...
- вес продуктов, замороженные и сырые. овощи. как изменяется вес при разморозке?