Какие ваши любимые блюда или еда были в СССР?

Шашлык, питерская солянка, харчо, чанахи, пышки. многое, что еще. Так сразу все и не вспомнишь

Заливная осетрина или языки .охотничьи сырокопченые сосиски .икра чёрная .

На праздник мама готовила - "мясо под сыром" (иногда называют "по-французски) )))
Свинину ломтями посолить, поперчить, на сковороде обжарить с двух сторон, сверху положить резаный репчатый лук и много тертого сыра, и запечь в духовке.
И тушеную картошку. Сначала готовили в кастрюле, а потом - купили керамические горшки. На дно - мясо, ту же свинину. Потом - крупно нарезанный картофель и морковь, лук. Чуть водички, и - в духовку тушить. Получается мягкая золотистая картошка в мясной подливке.
Курица на соли, курица на бутылке, цыпленок-табака под утюгом. Холодец.
Торт сметанный "Мишка" из 8 коржей, в шоколадной глазури. Печенье "хворост".

то что родители купят))

рыбные котлеты "Дружба"!! до сих пор вкус помню!))))

Честно говоря, всё что было вкусного - никуда не делось. За исключением пломбира и черной икры. Ну, если надо что-то назвать - то жареная картошка и бабушкина баклажанная икра и торт Наполеон)

Мог съесть коробку кукурузных палочек.

Принципиально ничего не поменялось. Основные продукты и блюда абсолютно те же, а некоторые только хуже.

Чёрная икра, которая в нашем доме не переводилась

Торт Птичье молоко и цыпленок тапака. Моя мама специально за этими двумя и летала в Ташкент с нашего города чтобы мне привезти эти гостинцы. В нашем городе тогда такого небыло, тапака самый вкусным был в Ташкенте, а торты были привезены в Ташкент с Москвы. Вот так в неделю пару тройку раз и сматывалась самолетом мама, да и недорого впринципе было всего 7р туда сюда. и лёту всего 50 минут. А от бабушки-лепешки с тандыра, ее блинчики и беляши, а зур бэлиш какой она делала-закачаешься

Бабушкины пирожки, вымоченная селедка.
блинчики с мясом от мамы.

Сыр - советский и пошехонский.

на улице - беляши по 15 копеек, и квас за 3, пончики.

Пиво за 20 копеек в "автопоилке "(Жигулевское, потом заменили на Хлебный Колос), Водка Сибирская.

Из импортного:
Кубинский Ром, Финская клюквенная Водка, Португальский Портвейн,
Венгерский вишневый ликер.
Сыр Валио, финский сервелат, бананы.

Самое главное забыл:
Пельмени, их лепили к Новому Году все вместе,
эта традиция сохранилась.

Сырки глазированные. Такие вкусные. таких сейчас уже не пробовала.

кекс в школьной столовой и напиток "Буратино"

Всего понемножку из всех национальных кухонь

Домашняя еда: кролика тушили вкусно, картошечка с селедкой, винегрет. Пироги пекли с капустой, летом - с черникой, осенью с яблоками. На даче в деревне очень вкусен был хлеб, который привозили в сельпо - огромный серый кирпич, ноздреватый внутри, с румяной корочкой. Самое вкусное было съесть ломоть прямо на улице, помазав сметаной. Или если дома, то запивая холодным молоком (корова у нашей дачной хозяйки была супер).
А в городе помню маленькие белые соленые калачики в соседней булочной. Таких давно не пекут, в Музее хлеба только видела.
Еще я очень любила драники и сладкие гренки, которые готовились обычно воскресным утром...

водка, колбаса натуральная .

Беф-строганов и ромштекс...

шпротный паштет

Очень любила торт "Киевский",покупали у проводниц поезда с Украины. Любила чебуреки, которые на каждом углу подавались в Сочи. такие румяные, хрустяще-нежные и с пупырышками. И, конечно, торт, который пекла бабушка "Ореховый".Жаль, была маленькой и рецепт у нее не узнала. А вспоминаю его очень часто. Жареная картошка с грибами само собой.

Жареная картошка и беляши

Со времен СССР копченая рыба, только теперь купил в https://lit-kom.ru коптильню и сам копчу по своему вкусу