О каком растении идет речь?

Мак

МАК



С давних времен человек знал очень много о полезных свойствах семян мака. Их применение было самым различным. Например, из семян мака жали специальное масло, которое применялось для разведения красок, которыми работали иконописцы. Это же масло вполне годилось и для еды. В древней Руси медовары добавляли семена мака в горячий мед и медовуху.

И, конечно же, с маком выпекали многие изделия из теста: булочки, калачи, баранки и сушки, которые были популярны и в самой бедной среде, и среди богатых. Недаром, в пословице говорилось: «Черен мак, да бояре едят!» . Кроме выпечки, существовало и множество других блюд, для приготовления которых использовали мак. С маковым молочком варили рыбью икру, а жареные сельди подавались на стол «под маковым взваром» .

Еще в древние времена люди знали об галлюциногенных и снотворных свойствах некоторых видов мака. Семена этих видов мака добавляли в так называемое «вино милосердия» , которое давали выпить приговоренным к казни для облегчения их страданий.



Предполагается, что племена скифов пили маковый отвар, во время празднеств разжигали костры, в которые бросали высохшие маковые стебли и вдыхали одуряющий дым. Русские крестьянки давали маковый отвар больным и беспокойным детям для того, чтобы они лучше спали. Лепестки мака-самосейки и мака-снотворного тоже использовались особым образом. Они рекомендовались народными лекарями как противокашлевое средство и средство, которое применялось при болезнях мочевыводящей системы.

На современных формацевтических фабриках для приготовления лекарственных средств используются недозрелые стенки коробочек, а семена используются в пищевой промышленности. В некоторых странах выращивается и опийный мак, из которого изготовляют наркотическое вещество. Конечно, каждый садовод в обязательном порядке выращивает у себя мак в декоративных целях. Еще в Древнем Египте, Вавилонии, Греции и Риме мак был почетным гостем каждого сада.



Фигурирует мак среди цветов библейского эдема и персидского парадиза. Греки первыми ввели снотворный мак в культуру и выращивали его не только ради семян, но и как декоративное растение.

В наше время селекционеры вывели множество новых сортов и форм мака. Среди этих сортов есть и пищевой мак, и лекарственный, и декоративный. Самые нарядные маки — Шарлах, Кениг, Принцесса Александра и мак Ширли с окаймленными белой полосочкой лепестками.

С древнейших времен маки фигурируют в фольклоре, поверьях и обычаях. Например, для того, чтобы мак уродился максимально красивым, его сеяли только самые красивые девушки и молодые женщины.



Существовал и обычай насыпать мак в туфли невесты для того, чтобы она не осталась бездетной. Считалось, что мак обладает и способностью отгонять нечистую силу. У древних римлян мак олицетворял скорбь Цереры, по находящейся в царстве мертвых Прозерпине, которую увлек туда Плутон. Он считался цветком сна и смерти. С маковым венком на головах или с цветком в руке изображались богиня ночи Персефона и бог сновидений и сна Морфей. Это свидетельствует о том, что еще древние греки прекрасно знали о снотворных свойствах маковых семян. Мужчины и женщины в Древней Греции гадали на лепестках мака, выясняя извечный и самый актуальный по сегодняшний день вопрос: «Любит — не любит…»

Если я не ошибаюсь, то это мак, но может быть и кунжут. Хотя нет все-таки мак.

Подсолнух естественно.

соняшник

Мож подсолнух...

Лен.

стопицот это МАК!!!

лен

мак

подсолнух

Я бы ответила оливки, првда не знаю насколько это правильно

Лен, я думаю. А еще льняное масло полезно при похудении. Только на вкус не очень-горьковато-я пробовала.

соя