Помогите срочно!! Читайте описание.

Надави чеснок в жидкую 15% сметану, туда же соль, куркуму, молотый черный, паприку, мускатный орех и анис. С бедер сними кожу, голень отдели. В сметану на 1 час. Готовить на решетке над углями, голени отдельно, они быстрее готовятся. Расстояние ло углей не больше 10см. Решетку придется перевернуть 3 - 5 раз

Я бы на пиве бы замочил или на айране, тане. Со специями, приправами, луком
Только непосредственно перед выходом из дома максимум - курица быстро маринуется. И соль в последний момент

Шашлык с курицей-лучше всего делать маринад на основе соевого соуса и яблочного сока
Куриное мясо более нежное по структуре, поэтому не требует долгого маринования. Чтобы курица было полностью готова к жарке на углях, Вам потребуется порядка 3-4 часов.
На килограмм куриных ножек или бедрышек Вам понадобится:
• 0,5 литра яблочного сока,
• 4-5 столовых ложек соевого соуса,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2 столовые ложки сахара.
В данном случае сахар нам потребуется для того, чтобы нейтрализовать кислоту яблочного сока. Промытую курицу положите в глубокую емкость, смешайте с остальными ингредиентами и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Благодаря соевому соусу и яблочному соку, курица приобретет красивую золотистую корочку.

Шашлык из курицы-херня полная ..

Все просто - 50 мл столового уксуса смешать со 100 мл воды, порубать луковицу блендером в кашу, 2 столовых ложки острой аджики, 3-4 хороших щепотки сухой смеси "Для курицы", соль, 2 столовые ложки растительного масла. Все - мешается - в этот маринад кладется курица (любые куски, кроме грудки). Лежать в маринаде - час или больше...
Потом - если это бедра без костей - то можно аккуратно нанизать на шампуры - но я предпочитаю любую курицу жарить на сетке с ручкой. Почаще крутить на среднем жару - до коричневой хорошей зажарки.

Добрый день. Извините, а шашлык из курицы, вообще бывает? По моим сведениям. Это, как-то по другому назыавется.