Каким способом лучше всего сушить грибы? Как сушите вы?

Раньше над плитой или в приоткрытой духовке. сейчас электросушилки придумали нам в помощь. увидела сейчас (если пролистать немного вверх) грибы еще сушат в холодильнике

Грибы сушу - только если их мало. Беру большую "цыганскую" иглу и суровую нитку, грибы (подберезовики, подосиновики) режу на кусочки, нанизываю на нитку, в промежутках между кусочками грибов делаю узелки, на конце нитки делаю петельку и подвешиваю на гвоздь на стене дачи снаружи дома, под крышей. Когда высохнет - снимаю и складываю в специально сшитый полотняный мешочек.
Грибы собираю прямо на дачном участке, иногда бывает - корзину наберешь, а иногда - 2-3 гриба - вот их тогда сушить. А если их больше - то порезать, сварить, сложить в полиэтиленовый пакет вместе с бульоном и в морозилку, заморозить. Зимой доставать, размораживать и использовать для супов, для жюльенов, для пирожков с грибами, для жарки с картошкой.
А сушеные - для супов и соусов.

Сушилка специальная

в духовке

Не сушу, есть три ящика в морозилке. Мама сушила над плитой, так то в Прибалтике было, такие грибные леса! Проснешься на даче, часов в 4 - 5 утра, пробежишься по окружающему лесу... Белые, подосиновики, подберезовики... Сейчас "зажирели" в Москве, употребляем только шампиньоны и вешенки ..из соседнего супермаркете. Шампиньоны - на суп и жульены, вешенки жареные, с ветчиной и луком, да с молодой картошечкой - на ужин.. Покупала опята.. словно бумагу жуешь, никакой услады желудку.

Сначала сушил на балконе, на ниточке. Потом в овощесушке, когда ее купил.

в печи. протапливаю дровами. вот когда начинает она остывать тогда и помещаю их на противне туда. в духовке-это не то, и нет того эффекта. старички в деревне подсказали))

в духовке на низкой температуре с приоткрытой дверцей

я сырыми замораживаю белые и лисички

сушилка инфракрасная Дачник-М, отличная вещь.

мля... а есть варианты?

Я варю и замораживаю брикетами, гораздо практичнее.

В сушильной машине, когда её не было на сетке раскладывала, если сразу в духовку они потеряют вкус

грибы это весело