Если вскрываешь жестяную банку с оливковым маслом... потом нужно в холодильнике хранить?)

В холодильнике оливковое масло частично застывает и идет хлопьями. Поэтому хранить нужно при комнатной температуре.
И оно не портится за месяц - у Вас ошибочное представление о строках годности оливкового масла.
Переливать в другую тару нет надобности.

Я никогда не храню никакое растит. масло в холодильнике ((
В шкафчике, в темном месте..

Нет. Лучше перелейте в стеклянные бутылки. В холодильнике не надо.

Надо хранить в прохладном и тёмном месте, в холодильнике загустеет!

желательно...

Перелить в стекляную банку под крышку пластиковую и в темное место. Холод не нужен. Хранится долго

С чего вы взяли, что у олмасла срок годности месяц??? и переливать вовсе необязательно, масло прекрасно хранится в родной таре при комнатной температуре, ток плод прямыми солнечными лучами не держите. Я отливаю немного из канистры в стеклянные бутылочки с дозатором, настаиваю на травах и специях масло, использую в дальнейшем для заправки салатов . А для всех остальных случаев ( фритюр и прочее ) наливаю прямо из канистры в кастрюлю или куда ещё ...

еще чего? А до вскрытия, оно где было? при какой температуре и в какой банке..

Если в банке много литров, то нужно разлить масло по стеклянным, простерилизованным бутылкам и хранить при комнатной температуре в темном месте.

Масло нельзя хранить в холодильнике

Нет, но нужно перелить в стеклянную или пластиковую бутылку.