Вопрос для тех, кто пользуется оливковым маслом...

Позволь дать тебе совет. Бери оливковое масло только в жестянке. На свету масло окисляется .Качественное масло выпускается только в жестянке .

Никогда не покупала оливковое масло с неприятным запахом.
Очень странно.
Вообще, оно очень полезное, и кушать нужно только его. От подсолнечного бывает кишечная непроходимость.

А мне грек, который свое масло делает, сказал, что свежее масло горчит.
И желательно прошлогоднее

нда, это может быть очень часто.

Несколько советов, как выбрать настоящее оливковое масло и на что обратить внимание на этикетке:
1. Показатель кислотности - чем кислотное число ниже, тем лучше масло. Максимально допустимое - 3,3%.
2. Категория масла - Extra virgin olive oil, Virgin olive oil, Pure blended olive oil.
3. Назначение масла – с какой целью вы его покупаете: для салатов лучше всего подойдет экстра-класс, а для жарки - с примесью рафинированного.
4. Цвет, вкус и запах. Производитель может указывать описание этих параметров на этикетке (это один из признаков качественного масла) . Масло может быть разных оттенков: от ярко-желтого до темно-золотого и зеленого. Цвет зависит от сорта оливок (и соответственно, в каком районе страны они растут) , а также от того, на каком этапе зрелости они были собраны. Зеленые оливки дают маслу более зеленоватый оттенок, а черные - желтоватый. Четких критериев вкуса у масла нет, так как многое зависит от сорта. Зато чего точно вы не должны почувствовать, так это прогорклости или полного безвкусия (такое масло называют «уставшим») . А вот в хорошем масле можно ощутить легкий оттенок специй. Запах приятный, с травянистыми и терпкими нотками.
5. Срок и условия хранения. Кроме этих данных, которые являются обязательными, также может быть указано, что при температуре ниже +7°C (например, в холодильнике) масло будет кристаллизоваться.
6. Данные о производителе. Всегда указывается адрес производителя, а также координаты импортера (если таковой имеется) . В наличие обязан быть штрих-код, соответствующий стране-производителю.
7. 1.Особые отметки о географии товара - IGP (Indicazione Geografica Protetta) или DOP (Denominazione di Origine Protetta). Например, оливковое масло из Испании, оливковое масло из Италии или греческое оливковое масло.

На мой вкус самое вкусное и полезное масло- это горчичное. Попробуйте вместо оливкового добавить "Горлинку", не пожалеете.

Подсолнечное рафинированое лучше, а оливковое всегда воняет.