хранение оливкового масла

Как ВЫ и где храните оливковое масло? На бутылочке указано хранить в сухом прохладном месте. Не могу определиться для себя, где хранить... по всей квартире жарко, особенно на кухне... в холодильнике, насколько знаю, растительные масла и мёд, например, не рекомендуется хранить... на балконе холодно))) как быть? или не заморачиваться особо и хранить в кухне, в шкафчике?)) спасибо)