Рыба как в холодном, так и в горячем виде не допускает ножа.
Ножом пользуются только для маринованной селедки.
Если к рыбному блюду поданы специальные приборы — лопатка и вилка, то лопатку берут в правую руку, вилку в левую. Вилкой придерживают кусочек, лопаткой отделяют кости. Если подаются две вилки, то правая используется для отделения костей, левой же отправляют кусочки рыбы в рот.
Если на вашей тарелке окажется рыба целиком, то вначале отделяют от скелета верхнюю часть филе, съедают, потом отделяют позвоночник и косточки, откладывают в сторону, затем съедают вторую часть.
Для рыбы существуют специальные приборы. Разные виды рыб соответственно и по-разному следует употреблять.
Например, копченые и маринованные виды рыб достаточно тверды, поэтому их лучше разделывать ножом.
Если рыба жареная или тушеная, используется специальный прибор, которым рыбная мякоть отделяется от костей. Можно использовать две вилки или специальный нож-лопатку, которую следует держать в правой руке, а вилку — в левой. Если же на стол подана только одна вилка, то помогайте себе кусочком хлеба.
Не беспокойтесь о чистоте ваших рук, после окончания трапезы официант обязательно подаст вам мисочку с водой, в которой вы сможете вымыть руки, а специфический запах уничтожит кусочек лимона, плавающий в воде.
Прочее кулинарное
Кто придумал, что курицу и рыбу едят руками? Вы руками её берете, разделываете?
Oksana Omelchenko
Вам всегда в ресторанах приносят рыбный набор приборов? и дома имеется?

Руками мне есть не приятно, я не в Индии живу. стараюсь что заранее не было нигде костей
Рыбу двумя вилками А курицу можно за косточку взять
не знаю, кто придумал)))) но дома могу совершенно спокойно покушать руками))))
Татьяна Маленкова
а на работе как будете есть?
Да. Руками и вилкой.
По этикету птицу можно есть руками. Но не рыбу
Люди придумали, кто же еще...
ЕКХ. Ем Как Хочу и не парюсь)
хочу - вилкой, хочу- ножом, хочу - палочками, хочу - руками или зубами с шампура - никто не указ мне ВООБЩЕ))
хочу - вилкой, хочу- ножом, хочу - палочками, хочу - руками или зубами с шампура - никто не указ мне ВООБЩЕ))
Руками удобнее. И курицу, и рыбу, особенно воблу с пивом. Ну а жаренную, тушенную, свою от викинга ем вилкой с ножом
Придумал тот, кто не умеет есть при помощи ножа и вилки
Вилка, нож.
Если с костями, то куда деваться?
Кости в этих продуктах. Вилкой сложновато выковыривать.
Это в 90-х придумали. Когда в рестораны начало ходить быдло в трениках. Всё едят ножом и вилкой. Некоторое количество мяса оставшееся на косточках повар вам простит.
мне вкуснее брать руками и есть так) терпеть не могу этого ковыряния вилкой хоть с ножом хоть без ) я вообще ножом не пользуюсь при приеме пищи только для нарезания))))
Руками едят только женщин, а рыбу и курицу ртом...
Ем руками| Рыбу ножиком режу
Похожие вопросы
- Вы согласны, что нельзя осуждать других людей за то, которые едят руками курицу и рыбу, если там кости?
- Почему некоторые сторонники этикета осуждают тех, кто ест курицу и рыбу руками?
- Противники кушания руками, вот что за бред вы несете, что есть руками курицу и рыбу, это ненормально?
- Кто придумал правила этикета, что курицу и рыбу с костями надо есть ножом с вилкой?
- "Советы" из интернета..." Нельзя мыть курицу и рыбу - разнесете микробы-бактерии по тушке". Как думаете? ..+
- Что делать, если я купил целую рыбу и понял, что не умею её разделывать?
- А вы дома курицу как едите? Руками или с вилкой и ножом? ) Вопрос не о правилах этикета, а как вам нравится и удобно)))
- Вы курицу как едите? руками? или при помощи ножа и вилки?
- Не то чтобы вегетарианец, но 5 лет не ем красное мясо, жалко стало животных. Птицу и рыбу ем. Это нормально? Вы едите?
- из чего делают суши. В Японии понятно рядом океан свежую рыбу едят. А как у нас ? Из перемороженной рыбы (в лучшем слу)