Знакомая с Украины сказала, что каштанового меда не может быть в принципе, поскольку каштан зацветает раньше, чем пчелы

Виктория Но вопрос в том, когда у них каштан зацветает.
Знакомая из Винницы, может, у них каштаны неправильные?)

Виктория дык никто не говорит что его нет - вот я его ем сейчас)

Виктория есть другие места

Виктория в некоторых регионах каштан в горах растет)

Виктория А где у вас?

Виктория я не покупаю городской мед)

Виктория Не знаю, что за город, но в Москве регулярно два раза в год ярмарки, каштановый мед есть далеко не у всех, покупаю у пасечников, а не у перекупщиков, которые и боровую матку умудрялись как-то привезти)
Спс за переписку.

Виктория Бегжанова Не бывает меда собранного только с одного растения. Рядом обязательно цветут и другие. Название каштановый просто значит, что собран он во время цветения каштана и при получении меда пчелы использовали каштановый нектар в больше чем другой. То есть он там преобладает. Но на вкус влияют и другие растения оказавшиеся в зоне сбора нектара, поэтому вкус может заметно отличаться. Главное у пчеловода забрать в определенный период соты с медом. Чтобы он еще больше не был разбавлен другими добавками. А когда в период сбора меда нет преобладающего медоноса, то такой мед называется разнотравный. Более менее чистый мед получается только если улей поставить посреди гречишного поля. С большинством других растений это невозможно. И любой мед является смешанным. И липовый, и донниковый, и другие.