Почему в странах Европы и обеих Америках не употребляют в пищу гречневую кашу и другие блюда из гречневой крупы?

В Европе не едят на самом деле, рис единственная крупа, хотя её можно купить, я думаю в России её едят по причине выращивания, в европе её я думаю не выращивают, незнакомый продукт моё мнение, тоже самое как для русских шпинат спаржа, не знают что с этими продуктами готовить, так как не произростает в россии, тоже самое европейцы не знают что делать с герчкой, потом рис более универсальный гарнир подходящий к большому количеству блюд

Не распространена эта культура, не выращивают повсеместно .

а почему мир должен быть одинаковым? у нас кукурузная не так распространена, и гречка тоже кстати, нигде её не подают в качестве гарниров, а половина мира вообще даже свинину не ест.

А мне кажется, что употребляют, да и у нас не все часто едят гречку.

Специально забивал поиск по англоязычной части интернета. Едят, рецепты есть, они есть на кулинарных сайтах.
А по поводу "не распространена" - если разобраться, то у нас кроме гречневой каши с мясом как таковой из гречки тоже особо ничего не распространено.

Употребляют.
Кстати, гречка во Франции очень вкусная. Иногда беру.
Из гречневой муки пеку блины-галеты)

там есть гречневая мука. Едят хлеб, блины, лапшу соба

Гречка в Америке есть, просто американцы ее не кушают по причине того, что в данной стране данный продукт считается кормовым, то есть продуктом для животных.

Боятся.

Французы едят гречку, называют её чёрной пшеницей. Из гречневой муки готовят блинчики и хлеб.

употребляют, просто привычки нет, есть традиционные блюда

Анекдот в тему))) : француз русского спрашивает : А правда, что у вас гречку едят? - Да, а что? - Да у нас этой гадостью только скотину кормят)) Русский говорит : А правда, что у вас лягушек едят? - Правда, а что? - Да у нас эту гадость даже скотина не ест...

Они против натуральной нормальной пищи.

А ты выберешь белый хлеб или сено