Всё время, когда пытаюсь готовить, посещают мысли, что руки не с того места растут. Пройдет?

Навыки приобретаются. По мере надобности. Я в молодости не могла чистить рыбу, разделать на куски курицу... Даже прикасаться к дохлой курице было противно... Потом начала чистить селедку - просто потому, что люблю ее, хотелось иногда. Потом попробовала чистить корюшку в сезон - с мелкой рыбы было легче начинать.
А с курицей... Раньше их продавали потрошеными, но исключительно целиком - с головами, болтающимися на длинной шее, с когтистыми лапами... бррр... Когда замуж вышла, куриц покупал только муж, он же их резал на части. А потом двое детишек родилось, а времена были - хоть что-то достать, все в драку, в очередь. А муж все время в командировках... И вот однажды поймала себя: иду я из универсама, в одной руке сумки, а в другой - два синих цыпленка, держу за лапы и головы болтаются)))
Простите, если не 100 % по теме вопроса, но навеяло

Пока такие мысли посещают, не пройдет однозначно! (
На позитивчик надо себя настраивать!

А Вы не пытайтесь, а просто готовьте

с опытом проходит

Было бы желание. Советую начать с Молоховец. И обязательно Похлебкин с его принципами, технологией готовки. Я mfr сам начинал. Вроде научился

Мысли пройдут конечно.

Вы что, старушка древняя-себя так накручиваете, пока молодая, всё со временем,... и опыт сын ошибок трудных)). Всё будет путем, когда стаж кулинарный приобретёте)

У кого как..
Одни хоть просчитывают откуда правильнее руки должны расти, чтоб получалось лучше, а некоторые даже и не догадываются о такой особенности..

Сразу редко у кого что получается. Наберитесь терпения и пробуйте снова и снова и у вас всё получится.

ты щас пишешь спиной к компу, руки то сзади.