напишите плизз рецепт штруделя со свининой и картошкой!!!

Ингредиенты
500 г фарша
4-5 клубней картофеля
3 луковицы
соль
перец
растительное масло
Тесто:
1 стакан кефира
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
400-450 г муки
Рецепт приготовления

Яйца смешать с кефиром.
Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.
Тесто раскатать в круг.
Выложить на него фарш, разровнять.
После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.
Рулет порезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.
Лук мелко нашинковать.
Картофель почистить, крупно порезать.
В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.
После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 40-50 минут. Блюдо готово, когда картофель станет мягким.
Приятного аппетита!
и ещё один: Кислая капуста, свинина, кислое тесто, сметана

Потушить кислую капусту со свининой или с уткой до полуготовности. Затем раскатать кислое тесто смазать его сметаной или растопленным топленым маслом. Свернуть рулетом и порезать на небольшие куски. В капусту добавить немного воды и положить сверху маленькие рулетики закрыть жаровню с капустой и тестом и тушить еще около часа не открывая крышки.

ооо как интересно) ) я только яблоками штрудель ела)

http://www.say7.info/cook/recipe/21-SHtrudeli.html Там именно то, что ты просишь

Штрудель я готовлю так.

Вам потребуется:
500г слоеного теста,
500г мясного фарша,
200г хлеба,
1 яйцо,
3 луковицы,
2 зубчика чеснока,
3ст. л масла, 2ст. л горчицы, 1ч. л соды,
соль, перец.

Черствый хлеб размочить в холодной воде, отжать. Лук и чеснок тушить в масле.
Фарш смешать с хлебом, луком, чесноком, яйцом, горчицей, солью и специями. Сформировать полосой. Мясо уложить в "конверт" из раскатанного теста, смазать края взбитым яйцом, защипить. Проколоть штрудель в нескольких местах вилкой, выпекать 15мин. до появления корочки. Приятного аппетита!! !