Нагар сильный на чугунной кастрюле.

чугун можно железной щеткой отскоблить

поставить в раковину - налить половину воды - насыпать соду чайную и добавить уксус - после реакции долить воды и пусть постоит - потом отчистить металлической мочалкой и отмыть моющим средством

отскабливать не нужно. замочите со средством для удаления застарелых жировых и пригоревших загрязнений. там же где и все средства для кухни продаются

Залить воды до тех краев где грань нагара или чуть выше на палец, насыпать соды-нежалея, влить уксуса 2-3 стл., но я-так ни делала, ибо вони будет мама не горюй, лучше лим. кислоту в порошке насыпать и кипятить, не сливать когда покипит часок, отставить на ночь и потом завтра чуток потереть и смоется.

В магазинах есть сколько угодно средств класса "антижир".

Мне сковородку муж болгаркой чистит.

Я делал так. Я это делал на чугунной сковородке, выходил на улицу, прикручивал на болгарку круг с металической щетиной, 5 минут и сковорода блестит как у кота яица, есть кстати на дрели похожие насадки.

Печка есть в доме или бане, костёр подойдёт: разжигаешь посильнее, а когда прогорит и останутся одни угли с языками пламени - кладёшь то, что нужно очистить (кроме алюминиевой посуды, которая расплавится) от нагара и он весь просто выгорает. Потом, когда предмет сам остынет моют и чистят как обычно.

засыпте в сковородку соль чтоб вся покрыта была на огонь хорошенько прокалить и скомканой газетой потереть . будте осторожны можно обжечься соль высыпать сковороде дать остыть и промыть простой водой