куриное филе самое вкусное блюдо плиз

Шашлыки

Огромное количество блюд готовлю.., жарю, тушу, запекаю, раз в год, на НГ котлетки по-киевски готовлю, Вам что более интересно?

Отбивная

В листах "магги" для куриной грудки. И просто, и быстро, и вкусно.

цезарь
из цельного кусочка грудки 1см толщиной
панировка-свежие сухарики

куча острого стручкового перца. имбиря. режем мелко жарим сначала куру, потом добавляем овощи и соевую красную пасту. готовится 3 минуты

Готовлю из неё отбивные в яйце. Нарезать пластинками, слегка отбить, соль, перец, в муку, во взбитое с солью и перцем яйцо и на сковородку.

проще всего. отбить и пожарить на сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны
очень вкусны они копченые

окорочка запекал на противие, обмазав горчично-медовой смесью. очень вкусно. мож и грудь тоже так можно

Я больше всего котлеты по-киевски люблю, всю грудку на них извожу))

Запекаю с маринованым луком с шапочкой из взбитых яиц и сыра, по желанию с грибами...

Положить филе на противень, сверху на по кусочку (или по вкусу) помидорки, засыпать колечками лучка, засыпать сыром и запечь.

А не скажете где у курицы филе?

Добавлю к том, у что написали свыше. Готовлю рулеты. Разрезаю филе так, чтобы получилась не толстая филейная мякоть. Начиняю творогом с зеленью или тем, что вы любите (каша, морковь, тыква и т. д.) Скручиваю и тушу в сметанном соусе, или томатном, грибном.

Диетически-это БЕЗ ЖАРКИ!!!! В фольгу или пакет для запекания отбитое филе, сверху любые овощи, можно грибы, можно добавить немного сметаны (майонеза) с добавлением горчицы, или без. И в духовку. Вот это диетическое блюдо. Сама так питалась на диете.
А так, очень много салатов, начинки для пирогов и блинов, можно и в лаваш засунуть.

Берете грудку куриную или просто разбираете курицу от костей Рубите топориком в брызги Не очень мелкие Если диетические - вбиваете пару белков Если нет -майонез черный молотый перец и муку Мешаете вместе так чтобы было удобно лепить Лепите типа котлеток тефтелек и жарите.

Отбивные
или вообще простой вариант:
целое филе солится, специи - меньше раза в 2, чем обычно
на сковородку, стоящую на среднем огне - укладываете лист пергамента, так чтобы можно было свеh[e прикрыть кусок филе.
на сухой пергамент кладете филе и обхариваете с каждой стороны 3-4 минуты - не более
потом снимаете кусок со сковороды и даете ему отдожнуть минут 10, прикрын на тарелке тем же пергаментом

идеальный рецепт для куриной грудки, толко со специями аккуратней, т. к. они не выжариваются, и их нужно меньше

Отбивные

Я делал куриную грудку по-американски http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_475.shtml
Бесподобно.
Сочно, ароматно, мягко и диетично.

Кому что нравится, филе бедра или грудки. Надо уточнять вопрос! Могу сказать, что надо мариновать перед жаркой.

Мариную в соусе терияки, отбиваю и жарю на панели гриль в редмондовском мультипекаре.