шашлык! Это очень вкусно! А кто знает другие способы готовки шашлыка? Подскажите!

Мариновать мясо вкусно с киви, в пиве, в кефире, с лимоном, в гранатовом соке.. . можно в майонезе. В процессе жарки можно сбрызнуть вином..

Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь.

Свинина (корейка) – 200 гр.
Сыр «Гоуда» - 40 гр.
Бекон – 60 гр.
Шампиньоны маринованные – 40 гр.
Листья салата
Растительное масло

Из свиной корейки удаляем косточки и лишний жир. Нарезаем ровными пластинками (двухсот гр. как раз должно хватить на 4 штуки) . Затем мясо отбивают, солят, посыпают специями.

Теперь на приготовленные отбивные мы кладем брусочки сыра. Мясо заворачивается конвертом в рулетики. Каждый из рулетиков опоясывается тонкой полоской бекона. Теперь накалываем наши 4 рулетика на деревянную шпажку и обжариваем на хорошо разогретой сковороде. После образования золотистой корочки доводим блюдо до готовности в духовке.

Шашлык практически готов. Осталось лишь его украсить. На шампур с каждой стороны накалываем по маринованному грибочку, на дно тарелки выкладываем листья салата.

круче всего в кефире

мне понравилась скумбрия на решетке. майонез +приправа (припавыч для рыбы) . мясо быстро надоедает, а это тоже вкусно и главное быстро, хорошо когда людей много.

Шашлык "Чайный"
Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше, чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к изготовлению шашлыка. мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черный лавровый лист

Нарезать мясо, посолить поперчить, порезать крупными кольцами лук. Замариновать в майонезе. Можно в томатном соке.

мясо, лук репчатый, помидоры, соус томатный, майонез.

Извените я просто за балом!