Как досушить корюшку?

Многие пишут не пойми что начитавшись интернета.... Ну там не указывают одну маленькую проблему, а она заключается в том что в сухом помещении (жилище человека в период холодов) мясо, рыбу, колбасу сыровяленую, любой продукт который нужно выслушать правильно.... высушить невозможно! верхний слой высыхает быстрее чем внутренний и поэтому получается снаружи она сухая как камень а внутри сырая и чтобы избавиться от этого явления нужны специальные сушильные камеры, какие не позволяют высыхать верхнему слою а на батареи вы испортите так как повышенная температура протолкнет влагу быстрее но вяленую рыбу вы неполучите, а получите сухую как камень, ломкую, хрупкую. В вашем случае могу посоветовать лишь одно, уберите и в пакет заверните плотно, чтобы осталось как можно меньше воздуха завяжите чтобы не проникал воздух снаружи, положить в холодильник дней на пять затем достать часть и просушить заново В тёмном месте подальше от батареи

Я бы подвесила на кухне под потолком. Там сухо и тепло. И проветривается чаще.
Всегда под потолком всё сушат - травы, грибы, рыбу, белье после стирки...
На кухне всегда надо иметь 2 вбитых гвоздя, между которыми можно натянуть шпагат.

нанижи на спицу и подвесь рядом с батареей - подложи газеты чтоб жир не капал на пол

а зачем корюшку сушить??
В Питере её жарят и считают, что нет вкуснее ничего. культовая рыба там

..можно хорошо прогреть духовку.. выключить и поставить противень с рыбкой туда...

Да просто на газете на столе. Через сутки как мумия будет. И однозначно не на батарее.

да хоть в духовке, но без фанатизма

Зарплата уборщицы не позволяет купить досушинную в магазине? Люди занимающиеся благотворительностью завезли тебе? Корюшку досушить легко. Подвесить на что угодно и она досушится. Ты в школе училась? Такие элементарные вещи даже дети знают