Прочее кулинарное

можно ли сварить солянку мясную используя только копченую колбасу и копченое сало?

Есть сало копченое, там в основном мясо.
Есть колбаса. копченая.
но нет оливок и лимона.
и такой вопрос 300 грамм это сколько примерно?
Пробуй заменить оливковым маслом и лимоной кислотой чуть чуть, будет не хуже
Арайлым Шакарова
Арайлым Шакарова
6 037
Лучший ответ
Ирина Медведива масло только подсолнечное.
в общем буду эксперементировать. Есть только немного соленых огурцов
и томатная паста.
а то борщ достал. Еле осилил за 7 дней.
Если печень не жалко
Нет
сначала мясо порезать кусочками и потушить в небольшом количестве воды - потом заложить лук и слегка обжарить на вытопившемся жирке - теперь класть квашеную капусту и морковь - потом картошку крупнопорезанную - долить воды и потушить до готовности картошки - теперь можно положить кусочки колбаски и специи и зелень = эта солянка как второе \\ а суп-селянку готовят из того что осталось с праздничного стола - обычно из уже готовых к употреблению продуктов - проще говоря из объедков - кислинка там от остатков квашеной капусты и огурцов - можно подлить немного рассола ==== а маслин и лимонов на славянских столах отродясь не было = это выдумка столичных поваров = хрущёв любил похлебать солянку-селянку а они изощрялись по неведению или приучали его к загранпоездкам вот и совали заморские штучки куда ни попадя
солянка - название отечественное и никаких маслин там быть не должно - можете не комментировать - в этом ответе только одно правильное мнение - моё
можно
Инесса Понти
Инесса Понти
86 227
да можно.. какая колбаса и оливки, лимон чушь какая-то))
Ирина Медведива рецепт в сети прочитал.
вот рецепт. Ингредиенты: Субпродукты — 500 Грамм (сердце) Мясо на косточке или грудинка говяжья — 300 Грамм Колбаса копченая и молочная — 400 Грамм Лук — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Огурец маринованный — 3-4 Штук Томатная паста — 2-3 Ст. ложек Соль — По вкусу Перец черный горошком — 10 Штук Лавровый лист — 2 Штуки Растительное масло — 4-5 Ст. ложек Оливки — 100 Грамм (без косточки) Зелень — По вкусу Лимон — 0,5 Штуки Сметана — 100 Грамм Вода — 2,5-3 Литра Подробнее: https://povar.ru/recipes/solyanka_klassicheskaya-37294.html
≫King Mushry`|M.i| Посмотрите у Лазерсона "Обед безбрачия" из каких продуктов он делает солянку.
Оливки не главное
А вот мясо...
Можно рыбную сделать одна рыба всего нужна
Или хотя б купить курицы и капченость все
Не 5 сортов ...но и не одна капченость
Вполне, копченое сало где в основном мясо, это уже бекон.
Ольга Титова
Ольга Титова
44 496
Это будет не солянка, а Ваша вариация супа. Солянку лучше делать по рецепту, тогда можно насладиться вкусом. А то у Вас как в том анекдоте - письмо шеф-повару "Мы попробовали по вашему рецепту салат с авокадо, правда авокадо у нас не было, мы его картошкой заменили, но все равно было вкусно".
Солянку сочинили как жидкий колобок... Знаете что такое колобок из сказки?
Ну сварите не солянку, а супчик с колбаской, тоже вкусно, а если еще и сырка добавить, то и супер)))
в сборной солянке необходимо использовать 4 и более видов мяса !
Можно, но будет не так вкусно.
можно
Nu
Nurgulya.n
42