Уважаемые повара приготовьте пожалуйста леща а то я не знаю что с ним делать?

Лещь рыба костлявая, поэтому лучше всего сделать его фаршированным. Для этого его чистят, вынимают внутренности, режут поперек на куски, тонким ножом из спинок вырезают мясо и делают фарш наподобии котлетного и вновь набивают им спинки в фарш обязательно добавить взбитое яицо.. Берут широкую кострюлю и кипетят воду добавляя соль. сахар, лаврушку, черный перец, и кружочки моркови и в кипящую воду укладывают куски с набитым в спинку фаршем. Воды должно быть чуть больше поверхности-Кипятить минут 25.Хвост, голову и плавники оставить т. к. образуется желе. Приготовленное охладить пока не образуеться желе типа заливнои рыбы-это примерно часов 6..Едят под водочку и хрен. Это и есть рецепт евреискои фаршированнои рыбы. Приятного аппетита. Главное в нем не буде мелких костеи.

засоли его и на балкон

Высылай его мне:
я буду переживать за тебя.

соседу отдай

Не знаешь? Отдай коту.

мелкого выпустить обратно, вкусен и вообще съедобен только крупный лещ, не менее 3-4 кг, и его нужно коптить, тогда пальчики оближешь, костей в крупном "нет" )

Крупного леща чищу, солю. Через полчасика на противень и в духовку. При 180-200 град на полчаса. Просто и вкусно. Очень вкусно еще заливное из леща, но есть из=за костей неудобно.
На фото лещ 3 кг.
А Для фаршированного - ой, это ж без рук можно остаться, как его разделать-то?

Не, в нем одни кости.

Приноси - справимся.