Можно ли сварить суп/борщ БЕЗ варки лука?

Можно. Вари. Кто тебе мешает? )

Кладете целую луковицу, когда варите мясо, потом ее вынимаете и закладываете овощи. Всегда так делаю: вкус лука в бульоне нравится, а сам вареный лук - нет.

Нужно! лук портит блюдо любое. свежий сырой лук -дело другое

Ложкой вынуть перед тем как есть

Положите целиком, потом выньте.

Можно предварительно его слегка поджарить

без лука борща не бывает.
Его надо как следует прожарить, а уже потом варить. лук облагородит любую пищу.
не любить лук - это инфантилизм

А зачем резать луковицу...
Очищаешь от верхних листьев и делаешь надрез крест накрест неглубокий (чтобы не распадался) и кидаешь луковицу целиком. Как сварится - берешь ложкой целиком и выкидываешь...
Я тоже ненавижу вареный лук...
А жареный - люблю...

ну всегда есть выход- ты его поджаръ и хорошо- когда делаеш зажарку- и вылей раньше положенного и на малом огне пусть кое как вроде кипит- он совершенно исчезнет!!

Вы же для себя готовите, вот на свой вкус и ориентируйтесь. Что не нравится - то и не употребляйте. При варке бульона положите морковь и белые коренья, если хотите.

Да не клади его вообще да и всё.

никто не запрещает не использовать лук вообще никогда в еде.

Можно просто воду сварить. Будет борщ без всего. Лук надо грамотно класть при варке бульона. Попку обрезаем и полностью не чистим. Вершок не трогаем. Шелуха чистится только руками. Остальное не трогаем. Придает золотистость и аромат. Потом просто убираем цельную луковицу и все. Никаких ошметков...

Можно, брось целую головку не чищеную и потом выкинь

ДА

Лук не варят. Лук в супе пассеруют.

Вот деликатес: Луковый суп )

конечно можно... не нравится лук репчатый... посыпьте блюдо готовое зеленым луком...

Его можно предварительно обжарить

Готовь бульон, с морковкой и луком. Будет насыщенный и приятный вкус. Как бульон будет готов, все ненужное из него вылавливаешь и варишь на этом чудеснейшем, вкуснейшем отваре свой борщ. ВСЕ!

Разумеется можно.