

В реальной жизни довольно много ресторанов быстрого питания с их фирменными блюдами, но, видимо, не всё так просто – режиссёры, сценаристы предпочитают, чтобы действие фильма проходило в вымышленном месте, а не в реально существующем ресторане: с одной стороны, рекламировать бесплатно не хочется, с другой – это возможность избежать судебных исков от хозяев реально существующих ресторанных и прочих сетей в случае, если они посчитают, что события фильма отрицательно повлияли на посещаемость их ресторанов, а следовательно, привели к существенному снижению доходов.
Big Kahuna Burger, сообщает Википедия, (начало цитаты) вымышленная сеть гавайских ресторанов быстрого питания, упоминающаяся в фильмах Квентина Тарантино: «Доказательство смерти», «Четыре комнаты», «Криминальное чтиво» и «Бешеные псы».
Дизайн брендированной упаковки, появляющейся в кадре, создан старым приятелем Тарантино Джерри Мартинесом.
После упоминания в кино некоторые компании стали использовать это имя в качестве названия для своих ресторанов, а также для названия продуктов, в них реализуемых (конец цитаты).

Википедия добавляет: «Big Kahuna Burger встречается также в двух фильмах Роберта Родригеса, друга Тарантино: «От заката до рассвета» и «Приключения Шаркбоя и Лавы».
Ну а в открывшихся под влиянием фильмов ресторанах Big Kahuna Burger одноимённые фирменные бургеры разные – зависит от опыта, вкуса и фантазии поваров.
Вот несколько Биг Кахуна Бургеров из одного ресторана в Санта-Паулу.

Как видите, эти бургеры нельзя назвать одинаковыми, явно в каждом своя «изюминка».
Нашла в Интернете я и рецептик Биг Кахуна Бургера, который, по уверению хозяев сайта, придуман именно для фильма «Криминальное чтиво». Вот он:

А вот инструкция по приготовлению такого бургера, которая даётся на этом же сайте:

Попробуйте приготовить. Или придумайте что-то своё, как придумали в многочисленных ресторанах в самых разных уголках земного шара.