Прочее кулинарное

Что можно приготовить из свиного фарша?

фарш у меня довольно жидкий. Состоит из:
специи
лук
свинина
жировая прослойка от свинины
Не формируются котлеты из него, можно только ложкой накладывать. Да и котлеты не получаются на сковороде которая дома, пригорают. Пожалуйста напишите альернативные рецепты. Возможно можно в духовке, стоит ли? Не пригорит такой влажный фарш? Также куда его можно использовать, в каких блюдах
макароны с фаршем по флотски
Ольга Попелнуха
Ольга Попелнуха
66 084
Лучший ответ
А хлеб замоченый, яйцо? Можно муки добавить, наполнители-тертая картошка или морковь НО яйцо не забудьте
..victoria ..
..victoria ..
98 926
..victoria .. Еще можно фарш пожарить с луком и чесноком и добавить в отвареные макароны
с капустой потушить - так съесть или в начинку для пирога - накладывать вилкой отжимая сок о борт жаровни
Можно сделать голубцы. Если всё-таки хочешь котлеты сделать, добавь в фарш манку, он станет более густым.
Alma Abildinova
Alma Abildinova
75 820
Сухой манки добавить, овощей по вкусу, специй, чеснок если любите и завернуть рулетом в фольгу. Запечь
HS
Helena Savintseva
74 226
риса добавить столько же.
Фарш-перец или голубцы
Крупные кабачки порезать толстыми кольцами - вырезать середину и начинить.
Mariana Cojocaru
Mariana Cojocaru
50 235
хлеба добавь и будут тебе котлеты
ИP
Иришка Potapova
63 184
Цеппелины, блины Жемайчу.
Перевод. я так обожаю цеппелины и не важно что я полнею от них.
Жанара Анисова
Жанара Анисова
76 959
Такой фарш я использую только в чебуреки или-же закрытые беляши, он и жирненький как раз, и лука столько много не нужно, и соку будет в нем много после того как будут чебуреки готовы (как-бы запечатается внутри). Ну накрайняк в блюдо которое готовится в духовке, к примеру-мясо по капитански. Готовится 40 минут. Итак, берёте картофель (6шт), фарш свинина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. ***ссылку я вам писать не буду, так как нет у меня её,но так скажу, сейчас вам напишет моя секретутка.)
Чебуреки, фаршированные перцы, мясные оладки...
Сирина Хузина
Сирина Хузина
94 302
голубцы
Алена Брагина
Алена Брагина
57 388
Хлеб прокрученный добавь пока не станет фарш форму приобретать.
обжарить фарш котлеткой в лаваше или в вафельных коржах, хлебная оболочка будет держать форму котлеток, пусть и плоских, но не даст фаршу разлиться по сковороде и не даст пригорать, и лучше будет сформированную котлетку обмакнуть в яйце и в сухарях потом
1. пельмени
2. Беляши
3. Чебуреки
4. Пирожки с мясом и рисом
5. Лапша по флотски
6. Манты.
....
Natasha Evan 6. Манты. - не получаться.. Там требуется жесткий фарш, причем нарезанный. а не пропущенный через мясорубку..
в идеале бы добавить говяжий фарш
а так можно еще сделать соус Балонъез к макаронам, к пюре, кашам
Юлия Ignatova
Юлия Ignatova
12 458
можно перестать убивать бедных животных, и есть салаты!
Юлия Ignatova не все едят салаты
Жанара Анисова При синдроме Жильбера вегетарианство противопоказано.
Ёжики
Свиные котлеты