Прочее кулинарное
Почему последние несколько лет, я заметила, горох почти не становится мягким в супе?
я его и замачивала, и пробовала варить по три часа, а раньше варила даже гороховую кашу, всегда разваривался, а как у вас
Я его не замачиваю ТЧК.
Когда замачиваешь - он дубовый становится. А так, не замоченный (просто промытый) - 40 минут - и уже чуть ли не пюре.
Когда замачиваешь - он дубовый становится. А так, не замоченный (просто промытый) - 40 минут - и уже чуть ли не пюре.
Оксана Волобуева
попробую не замачивать
да за последние годы вообще много что поменялось.. Что ж поделаешь..
Alena Alena
98 894
бери лущеный шлифованный (без оболочек) горох, разваривается в пюре за полчаса.. вот с турецким (нут) бывают траблы, неспроста из него фалафель делают, ну то есть двойной не слабый нагрев
Светлана Беланова
80 129
У меня такого не было. Колотый горох прекрасно разваривается.
Лариса Макашева
91 336
А у меня разваривается в кашу ( замачиваю 4-5 часов)
Любовь Шумакова
55 165
Оксана Волобуева
покупаю горох колотый "Благая", замачиваю на ночь, но все равно приходится его жевать в супе, а мне так не нравится, да и кашу хочу сварить, как гороховое пюре, но не получается
другой сорт
Nastya .
58 442
Просто старый, поменяйте производителя.
Дарья Обрежа
79 325
беру колотый разваривается прекрасно, нареканий никаких нет
Aselya Zhukazhanova)
98 893
Оксана Волобуева
я тоже колотой, марка "Благая", а вы какой покупаете
Согласна, нет сейчас разваривающегося гороха, уже и не пытаюсь покупать.
Rock__ __Star
79 032
матери такой попался 4 часа варила )))
Галина Траханова
55 310
Два раза попадала на такой горох. Полдня варила... Пришлось блендером в пюре измельчать.
Alekseeva *
48 053
Замочи на ночь предварительно и варить надо долго... Не устоИт)
Китайская подделка !
Марина Мельник
12 662
горох бывает разных сортов....
Мария Шляхова
8 322
у меня наоборот как каша получается, сегодня варила
,кастрюлю с горохом ставлю на самый маленький огонь, воды буквально наливаю см на 2 больше, пока закипает режу мясо картошку делаю зажарку, горох закимел потом огонь побольше кидаю мясо минут 10 покипело все потом картошку она закипела и потом как раз зажарка подспевает, кидаю ее и все пыхтит минут 20,потом чеснок свежий и на выключенной плите настаивается минут 30,я не замачиваю
,кастрюлю с горохом ставлю на самый маленький огонь, воды буквально наливаю см на 2 больше, пока закипает режу мясо картошку делаю зажарку, горох закимел потом огонь побольше кидаю мясо минут 10 покипело все потом картошку она закипела и потом как раз зажарка подспевает, кидаю ее и все пыхтит минут 20,потом чеснок свежий и на выключенной плите настаивается минут 30,я не замачиваю
Ирина Автомонова
3 466
Оксана Волобуева
может потому что не замачиваете, надо так попробовать, я покупаю марку "Благая", а вы?
Похожие вопросы
- Почему последние 2 года соль несоленая? Добавлять приходится по 2-3 ложки.
- Подскажите пожалуйста, как следует хранить свежие огурцы, чтобы они не становились мягкими и дряблыми=(
- Мне нужен такой рецепт медовика, коржи в котором после пропитки становятся мягкими. А то у меня всё сухие...
- Почему много детей и подростков не любят/не любили/терпеть не могут супы?У них нарушено восприятие?Они же очень вкусные
- Мясо, которое заморожено несколько лет, какое оно на вкус?
- несколько лет уже жру чипсы запиваю пепси, и никак не растолстеть! почему же америкосы такие жирные все?
- Почему я вдруг бросил кушать мясо и не ем его уже несколько лет
- Почему говоря о вреде соли люди любят упоминать что несколько лет назад ее не употребляли в пищу, совершенно забывая о
- пивет! мне 10 лет, а я уже умею готовить! курицу в духовку, супы ворить, компот делать! подскажите какие нибудь рицепты!
- Почему в Москве много фастфуда и нет нормальных столовых с домашней едой (супы, каши, сырники и все такое)?