Прочее кулинарное

вас очень интересует красный жгучий перец?

Вот меня - совершенно не интересует. Никогда не покупаю его в свежем виде, не имею его и в сушеном. Меня всем устраивает черный молотый перец - иногда добавляю его в свою тарелку, если мне хочется "жгучести". Но вот красный чили - никогда не интересовал... Там жгучесть другая и нет аромата, который есть у черного перца.
Елена Киба
Елена Киба
97 953
Где-то столовую ложку за день съедаю, вместе с едой. И у меня действительно перец, а не кирпичная пыль из магазина или рынка.
Наталья Рослова
Наталья Рослова
1 990
Лучший ответ
Согласна!... гнобить вкус мяса острыми специями-это преступление против мяса!))
подчеркнуть можно, не более того (
Кнопка Ну как в казахском эпосе-щепотку от жмени можно отличить
Мария Шелихова чушь. нахер мне нужен черный перец, елси есть красный?
Я все перцы люблю
Меня вообще перец не интересует, кроме паприки). Не использую перец.
То же самое!!! А так же меня не интересует гвоздика, всякая зира-куркума, карри, перец горошек душистый, перец белый, мускатный орех, хнели-сунели.
Да и паприка тоже не нужна. Короче, ничего мне не надо. Только свежий (или замороженный) укроп, лук, чеснок, лаврушка, петрушка, грибы.
Это дело вкуса и тут не о чем особо говорить.
чета не очень для моего геморроя
Кнопка Вот это даааа!
Да, интересует. Ну не то, чтобы очень и я не могла без него жить, но мне он требуется.
ЧЧ
Чинчи Чечен
53 595
Не люблю, не покупаю, не использую.
а толку и пользы от чили в 1000 раз больше, чем от песка, которым называют черный перец
Весь огород у родителей усажен острыми перцами) и чили, и халапеньо, и хабанеро. Он естся свежим, маринуется, солится, расходится по друзьям со скоростью света
А я его обожаю: свежим, маринованным, сушенным, в составе специй и блюд)
Bessonova Anna
Bessonova Anna
57 604
Елена Киба удивительно... если б он исчез с лица земли - я была бы последним человеком на планете, кто это бы заметил....
раньше не использовала. Теперь едим всей семьей! вкус можно развить-данный вид перца очень полезен, но в разумных пределах
Интересует. И в свежем виде, и в сушеном молотом.
Такой перец дает интересные нотки при запекании в духовке, а жгучесть почти сходит на нет.)
MK
Mira Kim
3 814
15 вёдер собрала-перец-атом, посолила, аджику по абхасски, высушила, молотый сделала
Саулеша Уразмухамбетова Делаю бастурму из грудок мулардов, добавляю перец, могу дать рецепт
Светлана Новикова Пожалуйста, напишите рецепт аджики по абхасски