Нужно ли сушить красный острый перец перед употреблением

..да у нас гибрид какой то продается не острый.. даже если высушите ничего не изменится...

Да

Сушат так как при употреблении надо чуть посыпать блюдо

сделай пасту. поджарь перец. сотри его в порошок и залей кипящим маслом эту смесь. будет вкусно

Не будет. Это зелёный (невызревший) перец который "докраснили" в газовой камере овощебазы. Суши его, не суши - капсаицина в нём больше не станет. Красный перец острее к плодоножке.

Не будет. эти перцы были с плантации рано сняты и не вызрели они, либо сорт переопыленный такой. А "дозревали" его уже иск. путём. Пусть полежит чуток у вас в тепле в комн. температуре, может что-то да и изменится, в чем я очень сомневаюсь.

От сушки или заморозки только меньее острым становится. Пробовала и то и другое с ним делать.

Если магазинные не устраивают, купите семена и выращивайте в горшке на подоконнике, я так и делаю. В прошлом году сажала кайенский, выросло штук 30 на кусте точно.

Бесполезно. Если перец острый, то он острый в любом состоянии

ДА ЕГО СУШИТЬ НАДО И КУШАТЬ МАКАЯ В СУП, МОИ ТАК ЕЛИ, БАБУШКА С ДЕДУШКОЙ.

После сушки становится не таким острым

В перце самое острое это его семена. а не сам перец. Поэтому суши семена перца, если хочешь острых ощущений.

Это такой сорт перца - среднеострый. Он и после сушки остроту не изменит в лучшую сторону.

Не обязательно.