Можно ли консервировать мелкий красный жгучий перчик, который обычно растет на подоконнике, как декоративное растение?

Перец острый маринованный в икре

Прокручивают перец без плодоножек и семян на мясорубке. Смешивают с солью. уксусом, сахаром и растительным маслом. Укладывают в банку. Хранят на холоде.

300 г перца, 100 г масла, ½ с. л. соли, 1 с. л. уксуса или лимонного сока, 1 с. л. сахара

Что там консервировать - его же мало! Лучше так -

Перец фаршированный острый

Разогреть духовку до 280° и включить вентилятор, если он есть. Положите чили в форму для выпечки и полейте маслом. Жарить от 10 до 15 минут, пока кожица не начет свободно сниматься. Выньте из духовки.

Фету и базилик вилкой разомните в пюре. Осторожно удалите с перцев кожу. Если перец очень острый или на него аллергия, то лучше при этом одеть перчатки. Срежьте с перцев вершины, и чайной ложкой удалите семена. С помощью той же ложки начините перцы пюре. Приправьте солью с перцем с подавайте.

10 перцев чили, 100 г сыра Фета или брынзы, 2 ч. л. оливкового масла, пучок базилика

У меня в семье употребляют в больших кол-вах жгучий перец, весьма полезное дело. знаете. А как консервировать, да вот так (как раз под рукой) и нехитрое дело знаете
Если заметили, именно тот самый с подоконника. Как делать-набиваете баночку вымытым перчиком и заливаете любым постным маслом, оно должно хорошо покрывать перец. Перец потом можно использовать в еду и масло тоже, кроме того масло можно использовать в лечебных целях. Еще очень простой способ просто заморозить перчик в морозилке, сложив в полиэтиленовый пакетик.

Mojno ochen legko. Sol i perec i vse. gotovo.