Икра от щуки, что вкусненького с ней придумать????

обвалять в муке и пожарить, очень вкусно.

ПАШТЕТ ИЗ ЩУЧЬЕЙ ИКРЫ.
Икра щучья -300г, яйцо-1шт. , петрушка, сухари -30г, анчоусы-5г, сок лимонный -от 1/2 шт. , пюре картофельное-100г. масло сливочное, перец молотый чёрный.
Свежую щучью икру обдать кипятком, варить 10 минут, растереть вилкой, смешать с сырым яйцом, зеленью, молотыми сухарями и заправить солью, перцем, анчоусами, лимонным соком. Массу поместить в смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму, сверху уложить слой картофельного пюре, разложить на нём кусочки масла и запекать в духовке на среднем огне 30 минут.

Жаренная очень вкусная, можно засолить)))

Пожарить

Посолить, добавить уксуса и дать постоять в холодильнике хотя бы 12 часов. А затем мазать ее на хлеб с маслом. Перед тем, как солить и уксусить выбрать все шкурочки (пленочки) , чтобы икра была вся икринка к икринке.

Если икру !-пожарить с яйцом в форменных сковородочках, То будет, и вкусно и красиво. Как подобрать рецепт-По вкусу. соль, масло крестьянское, запонировать сухариками. Можно на сале поджарить. Можно сделать -типа омлета. Словом -пофантазируйте, испортить не получится, главное не пересолить. Томат совмещается и с яйцами, и с икрой.

покрасить в чёрный цвет и продать как осетровую!

жарь её....

с яичницей

Щучья икра

Ошпарить выложенную на сито свежую, очищенную от пленок икру щуки. Переложить ее в тарелку. Мелко нашинковать репчатый лук и добавить в икру, заправить растительным маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Затем икру выложить в вазочку и выдержать на холоде в течение 6—8 часов.

Подавать со сливочным маслом, майонезом и зеленью петрушки для бутербродов и к блинам. Так же готовят икру судака, хариуса и некоторых других видов рыб.
Икра щуки
Икра щуки в старину считалась царским деликатесом и стоила дороже, чем черная. Правильно засоленная, она приобретает янтарный цвет и рассыпчатость. Сегодня икру щуки чаще всего солят и пастеризуют. Это несложно сделать в домашних условиях: в свежую икру нужно добавить 2–З% соли от ее веса и подождать два-три дня.

Щучья икра, смешанная с мелко нарезанным зеленым луком и сметаной, – отменная закуска. Её подают, как чёрную, - в специальной икорнице, с серебряной ложкой, в крайнем случае - с тостами из белого хлеба.

Канадцы делают из щучьей икры вкусный паштет: обдают свежую икру кипятком, варят 10 минут, растирают вилкой, смешивают с сырым яйцом, зеленью, молотыми сухарями и заправляют солью, перцем, анчоусами и лимонным соком. Массу помещают в смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму, сверху укладывают слой картофельного пюре с кусочками маргарина или масла и запекают полчаса в духовке на среднем огне.

А как её жарить7