почему черная икра дорого стоит

Есть инфа (фактов увы нет), о том, что более половины лососевых пород рыбы, с ценной красной икрой - умышленно забивают, что бы поддерживать искусственный, высокий ценник. Касаемо черной - кто знает...

Я лично настоящую черную икру ел лишь раз, в детстве, в синей жестяной банке. Это не вкусовой оргазм, это не стократно вкуснее красной, это просто вкусная икра, не соответствующая ценнику и для большинства - она вкуснее красной, в т. ч. из-за мелких икринок.

Условно говоря, если сравнивать цены и удовольствие от вкусов от "даров" добытых из морей, рек и пр. водоемов, для любителей икры и морепродуктов, грамотно приготовленное мясо из свежего краба (без обилия специй) - вкуснее, относительно деликатесного питания.

Осетры редко спариваются))

Да, вкуснее. Красную вообще не люблю, а черная постоянно в холодильнике.)) И не такая уж она и дорогая - сто евро банка.

Красную не беру
Отрава

Она не сильно вкуснее. Она - другая. Стоит дорого потому, что разведение осетра очень затратное предприятие. А дикий осетр - 5 лет лишения свободы

вкуснее или нет - дело вкуса. Сама по себе она очень вкусная, без сравнения

ну так и чёрный квадрат тоже не дешёвый..

Рыбы мало

ну я в своё время ел чёрную вёдрами а на красную даже не смотрел, Мне вкусней чёрная

Счас будет дешевле - вон - начали осетров разводить.
Пока они молодые - икры не будет, а вот как заматереют - то доить их будут и продавать.
Уже говорят - на 27 или 30% объем черной икры в продаже увеличился.

Смотря где. У моря она дешевая. А далеко от моря - она деликатес, потому и дорогая

Черная икра - это же икра осетровых. А этих рыб уж стало мало на этом свете...

Разрешена к добыче только Ирану, остальная-браконьерская.

кабачковая самая вкусная