Прочее кулинарное
Морская или дикая рыба
Подскажите, пожалуйста, как отличить морскую рыбу от искусственно выращенной китайской или норвежской ???Рыба Кижуч выращивается искусственно?
по вкусу обычно распознают.... аквариумная не вкусная
Список в интернете есть .гормональная форель и семга .озерные китайские -список большой .
Никак
кижуч весь дикий. китайцы кету выращивают в Амуре
честно говоря - вообще похигу.
Предпочитаю рыбу РЕЧНУЮ морскому сору
Предпочитаю рыбу РЕЧНУЮ морскому сору
Кижуч вроде всегда дикий, не слышала чтобы его выращивали
"...дикую морскую рыбу..."???
ксения, это ты сама, от великого ума, так написала, или подсказал кто?
ксения, это ты сама, от великого ума, так написала, или подсказал кто?
Только по цене. Дикая рыба, которая считается гораздо более полезной, дороже искусственно выращенной процентов на 25-30%.
Вот перечень самых распространённых рыб:
Искусственно выращенная на кормах рыба: семга, дорадо, сибас, морской язык, карп, пангасиус, телапия.
Натуральная, выловленная в природных водоемах рыба: горбуша, зубатка, камбала, навага, окунь, треска, минтай.
Кижуча на фермах не выращивают.
Вот перечень самых распространённых рыб:
Искусственно выращенная на кормах рыба: семга, дорадо, сибас, морской язык, карп, пангасиус, телапия.
Натуральная, выловленная в природных водоемах рыба: горбуша, зубатка, камбала, навага, окунь, треска, минтай.
Кижуча на фермах не выращивают.
Кристюша Балух
Спасибо большое
Кижуч бывает только "дикий" и добывается только на Дальнем Востоке в районе Камчатки и Сахалина. А выращивают, в основном, именно в Норвегии, и в основном семгу. А китайцы перекупают наш лосось, у дальневосточных рыбаков по более высокой цене, изготавливают полуфабрикаты и отправляют в Россию на продажу качеством похуже, а получше - в Евпропу с добавленной стоимостью. Китайцы лосось не выращивают. Они выращивают другую морекультуру - мидии, креветки, гребешок, устрицы.
Не заморачивайтесь на эту тему...
У выращенной рыбы всегда - меньше плавники - она не плавает толком, больше стоит в садке. Светлее и рыхлее мясо - по той же причине. И конечно она гораздо жирнее Причина - догадаетесь сами. (Насколько помню -кижуч не выращивается.)
Цветом филе чем темнее тем она искуственная
На этом сайте Вы можете реально купить дикую рыбу Аляски. Они за это отвечают. Очень дорога репутация. Не будут обманывать.
https://easyfish.club
https://easyfish.club
Похожие вопросы
- Чем то отличается по вкусу и способу приготовления морская и речная рыба?
- Вы предпочитаете морскую или речную рыбу,как её готовите?
- Карась – это рыба речная или морская? В каких именно водоемах ее вылавливают? Какие именно кулинарные блюда лучше
- Почему морская рыба полезна, чем речной рыбы? Полезна речная рыба?
- Что такое морской гребешок? Откуда он берётся ( с Морского петушка) ? Можно ли его есть, если аллергия на рыбу
- Можно ли заразиться описторхозом принимая в пищу рыбу красных пород? И еще: верно ли, что в морской рыбе нет описторхов?
- Различие между рыбами Пангасиус и Морской язык?
- Красноперка (морская рыба) делимся рецептами
- Из какой морской рыбы кроме красной можно сварить уху? И как именно?
- Какой лучше соус приготовить к морской рыбе?