кстати в царской России уличная еда была популярной
" длинные широкие столы, на которых раскладывали вареное и жареное мясо, пироги, гречневые блины, студень и другую снедь. Чтобы блюда не остывали, их ставили на горшки с горячими углями. Перекусить на ходу, купив что-нибудь у таких торговцев, могли все прохожие — и для этого не обязательно было заходить в кабак."
" …среди публики по рядам ходили многочисленные разносчики, носившие на головах в длинных лотках, покрытых теплым одеялом, жареную телятину, ветчину, сосиски, пироги, сайки и прочее. При этом все разносчики на разные голоса выкрикивали названия своих товаров... "
сегодня в мире уличная еда вполне конкурирует с едой ресторанной, особенно на разных ярмарках, концертах, фестивалях, в турист. местах, палатки, лотки, передвижные мини-кафе...
В России почему-то переживает упадок, киоски перенесены в закрытые помещения
