Так же как испанцы жареное молоко делают. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать мороженое на квадратики, ромбы или треугольники.
Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы мороженое не успело разморозится. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки.
И в завершение основательно запанировать сухарями.
Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы мороженое, «запечатанное» внутри, не успело схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.
Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.
Прочее кулинарное
Как приготовить шницель из мороженого?
НИкак Шницель это мясо
Учиться в Хогвартсе.
белок и загуститель
Почему Бы И Да
бЕлки сожрут мороженку и приклеятся загустителем - будет шницель
Вы часом категорию милочка не попутали))
Риола :-))
так мой вопрос подходит под все категории Ответов, душечка)))
Вопрос такой же как на то что я вижу в Пятерочке = БефСтрананоф из Курицы ...
Просто L ...
Если сТРАННАНоф - то возможно и не солгали ))))))
шницель - немецкое означает рубленый.
как приготовить? рубите, строгайте мороженое.
как приготовить? рубите, строгайте мороженое.
Приготовить не проблема.
Вот только полная "хе*ня" получится.
Ну и мороженое конечно испортите.
Вот только полная "хе*ня" получится.
Ну и мороженое конечно испортите.
Сильно заморозить мороженое. Порубить его, насыпать в полученную массу сухари, перемешать, поперчить, посолить, полить брусничным соусом и можно вкушать.
Если из мороженного мяса, то - зажилуйте, порубите мороженное мясо, пока оно не разморозилось окончательно и не потекло соком .
Опустите в кляр яичный ,
обжарьте на сильном огне кусочки в кляре до посерения поверхности недолго
оставьте мороженное внутри и обжаренное снаружи мясо до полной разморозки .
Потом сформируйте шницели и жарьте обычным способом
Этот способ - закроет поверхность кусочков свернувшимся белком, и мясо мороженое не вытечет соком при разморозке, сохранит сочность .
Опустите в кляр яичный ,
обжарьте на сильном огне кусочки в кляре до посерения поверхности недолго
оставьте мороженное внутри и обжаренное снаружи мясо до полной разморозки .
Потом сформируйте шницели и жарьте обычным способом
Этот способ - закроет поверхность кусочков свернувшимся белком, и мясо мороженое не вытечет соком при разморозке, сохранит сочность .
В холодильнике, и с жидким азотом
Похожие вопросы
- Как приготовить шницель, такой как в столовых бывшего СССР.
- как приготовить дома вкусное мороженое,помню в детстве мама друга делала варила,жёлтое было и вкусное очень.Морозила в о
- Горячий соус к шницелям
- Где самое вкусное мороженое?
- в 90-х ел мороженое опалфрутз, не могу ща его вообще нигде даже в нэте найти, помогите!
- Кто может сказать как приготовить мороженое в домашних условиях? возможно ли это!?
- Любите кушать мороженое?
- как приготовить мороженое с молока без 33% сливок? у нас их днём с огнём не найдёшь. молоко домашнее
- Можно ли приготовить в домашних условиях мороженое?
- Как приготовить домашнее мороженое (банановое)?