Прочее кулинарное

Чем можно улучшить вкус фарша кроме лука? А то я лук ненавижу вообще с самого детства

Ляззат ....
Ляззат ....
2
Специями
Илоно4Ка ***
Илоно4Ка ***
20 763
Лучший ответ
Попробуйте чеснок и (или) мелко порубленную любимую зелень.... мне нравится кинза или укроп...
Юлия Манаенкова
Юлия Манаенкова
85 402
Лук портит любое блюдо кроме салата .ничем не заменяйте. все равно же есть фарш в виде катлеты .а к ней всегда хрен горчица аджика идёт .я не сплю даже их. и на пару делаю куриные только
Ирина Аносова
Ирина Аносова
55 665
Приправы
Алёночка Кашаева
Алёночка Кашаева
82 592
специи чеснок
Валентина
Валентина
77 580
мясом. лук не нужен. хорошая говядина/телятина + черный молотый перец = прекрасный вкус
СС
Светлана Стрельникова
66 958
Лук можно спассеровать. Он получше зайдет. Чесноком разбавь фарш.
Птуха Михаил
Птуха Михаил
71 612
чеснок, специи
Наталья Криворучко
Наталья Криворучко
63 730
чесноком
Наталья Валерьева
Наталья Валерьева
61 167
Нели Елишева твой дитер болен тоже лук не любит.
а я ненавижу тех, кто ненавидит лук и об этом орёт на весь мир
Мадина Кириленко
Мадина Кириленко
99 963
морковь, картошка, кабачок, баклажан, даже капуста
ОГ
Оксана Горевич
71 092
Да не надо ничего пихать! Чистое мясо имеет свой клёвый вкус!
Назгуль Мусабекова
Назгуль Мусабекова
89 286
Кориандр
Смесь перца
Зера
***яна***
***яна***
90 200
В фарше же у него немного меняется вкус при готовке.
Глутамат натрия, уксус, лимонку, соевый соус, специи
Татьяна Кириллова
Татьяна Кириллова
55 533
Галоперидолом
Оксана Васильева
Оксана Васильева
71 510
майонез прям в фарш ложку
Галина Ванькевич
Галина Ванькевич
59 739
лук вовсе не обязательный в фарше -есть специи
Наталья Остапенко
Наталья Остапенко
70 318
Укроп, морковь, твёрдый сыр, чеснок. Смотря, для чего фарш!
Natalya Kuchurka
Natalya Kuchurka
97 253
Приправы, тертый сыр. Вообще лук не добавляю
ЛК
Любовь Калашникова
95 768
специи, укроп, либо картошка/капуста/морковка
ВЩ
Вера Щербакова
90 233
Если фарш из вкусного свежего мяса, то соли и чёрного перца вполне хватит, для получения вкусного блюда. Если фарш изначально не вкусный, то ничем не улучшить.
Дана Ш.
Дана Ш.
73 556
специи, и еще мне нравится вместе с мясом для фарша перемолоть жареные грибочки.
Любовь Рей
Любовь Рей
63 195
Один секрет, лук если через мясорубку, блендэр -нужно руками выжать сок с лука, сок дает горечь! По теме конечно ( ЗИРА-Кумин) ,Базилик, король для меня ПАЖИТНИК -это одно и тоже УЦХО-СУНЕЛИ, Перец конечно, чеснок! И не когда готовые специи для мяса, рыбы итд.
Алёночка Леонкина
Алёночка Леонкина
39 228
петрушкой или укропом
Тамара Деревянченко
Тамара Деревянченко
36 203
Специи и приправы. Но лук, плюс ко всему, еще и сочность мясу и фаршу дает
ДТ
Дана Тулеуова
18 496
Маленький секрет. Что бы лук не чувствовался явно но добавил необходимую "изюминку" в фарш, его нужно натереть на мелкой тёрке и отжать сок в фарш. И обязательно чеснок.
Александра Юдина
Александра Юдина
15 897
Специями
Анастасия Шамарина
Анастасия Шамарина
9 432
Специями, а если это котлеты то хлеб.
Aleksei Kuk
Aleksei Kuk
155
тоже лук не люблю
Анютка
Анютка
25
Наталья Валерьева а СС КЕТЧ любишь?

Похожие вопросы