Прочее кулинарное

Вот от мороженного укропа в супах обалденный запах, лучше, чем от сушеного, вы замораживаете укроп\лук\петрушку?

Я замораживаю, обожаю. И петрушку и укроп и кинзу отдельно тонкими брикетами, а потом отламываю кусочек и в суп или в пюре... да куда угодно.
Татьяна Камаева
Татьяна Камаева
79 319
Лучший ответ
Не замораживаю... свежая зелень круглогодично продается, супер-пупер аромата от замороженной не ощущала, свежая для меня на порядок вкуснее!
Вася Чиркова
Вася Чиркова
98 314
замораживаю. говорят, что можно лук-перо замораживать, но, по-моему, после разморозки он каша.
Евгения Ash
Евгения Ash
79 589
Честно сказать в заморозке нравится только укроп, петрушка меняет аромат и вкус, зелёный лук вообще в заморозке гадость. Базилик разве что ничего, щавель
Швец Марина
Швец Марина
77 622
нет, предпочитаю свежее
замораживаю веточки розмарина, и то просто потому, что купишь упаковку, а используешь одну-две веточки. Вот удобно, достал из морозилки, кинул на мясо/рыбу и в духовку. Изредка базилик по той же причине. Остальное предпочитаю свежим.
Замораживаю по сезону укроп, кинзу, щавель, петрушку.
Сельдерей, кинза, щавель.. Да любую.

Зелень я не замораживаю, а покупаю свежую - по необходимости
Елена Маслова Зимой она не ароматная, летнюю вкусней замораживать
Я замораживаю только укроп, он мне реально нравится в супах заморженным. Петрушку не морожу, она мне после в супах кажется "сопливой", лук тоже не морожу. Но всю зелень сушу, причем в огромных количествах.
Укроп всегда морожу, уже порубленный. В суп, пюрешку посыпать, жареную картошку. Лук выращиваю зимой на подоконнике. Петрушку не особо люблю.
замораживаю и укроп, и петрушку, крапиву, мяту, зеленый чесночный лук (сорт такой с чесночным ароматом)
Мария Малых
Мария Малых
39 002
Хз зачем, у нас круглый год свежую продают
Юлия Ваш
Юлия Ваш
34 581
Елена Маслова Зимой не то, не ароматная зелень.
Я люблю сушеный укроп больше, только его сушу сама, а не покупаю в магазинах .. А также замораживаю в лотках рубленный укроп .
Укроп и петрушку замораживаю. Промыть, просушить, стебли отдельно ( перевязываю ниткой и добавляю при варке мяса на суп) и зелень ( сразу нарезаю)
Швец Марина Может при варке?
всегда покупаю пучок укропа побольше и замораживаю. Сушеное не люблю.
Елена Маслова Во, я тоже)
да замораживаю, мне больше нравится замороженная. Но муж любит сухую. Так что на вкус и цвет товарищей нет)
нет, я люблю запах свежих эфирных масел по всему дому. Свежий укроп мелко порубить и дать полежать
***таня ***
***таня ***
1 064
Елена Маслова Вооот, от мороженного запах намного лучше
Елена Маслова Свежий зимой вы не найдете, по крайней мере хороший