Когда добавляете укроп или петрушку, тщательно отщипываете или кусочки стеблей потом попадаются?

смотря куда добавляю. в салат - отщипываю, но не тщательно - тонкие веточки тоже мелко режу. а в суп использую как раз оставшиеся толстые веточки целиком. потом их вынимаю. в рагу использую мелко порезанные веточки

Меленько рубаю и все...

Они же не метрового роста, уже задубевшие?
Вот сейчас ем молодые и сочненькие.

если стебельки тонкие то очень мелко режу их - они во втором хорошо размягчаются а стебли потолще не выкидываю - кладу их в воду когда варю картошку или пельмени \\ или в закрутки

Все стебли надо оторвать и выбросить. Использовать только листья

если нашинковать, то значения не имеет

конечно попадаются, просто уж пальцами по стеблю проходишь - че урвал то урвал

Стебли и горошки перца в контейнер для специй из сетки-там он плавает в супе/соусе, пока варится. остальное отщипываю и посыпаю.

От толстого стебля сначала идут 2 веточки, я их отделяю и кладу к верхним и режу. Как дохожу до стебля верхних, уже не режу. Стебли в пакет и морозилку, для бульона пригодятся.

Чаще всего... Просто измельчаю настолько, что не чувствуются. Хорошо пройтись ножом вдоль и поперек - даже быстрее, чем стоять и выщипывать )

Тщательно отщипываю. Стебли связываю в пучок и добавляю в соус, когда мясо тушится.

собираем укроп когда он высотой 12-15 см стебель мягкий и сочный

Я использую со стеблями, в них самый аромат, смотрела кулинарную передачу, шеф повар сказал, что нужно резать все, стебли в зелени не являются мусором, всю жизнь использую и листья и стебли, мелко режу

Тщательно отщипываю

В некоторые супы и в тушёное мясо я специально со стеблями кладу. Потом удаляю всё полностью. Для салатов и в качестве присыпки к мясу мелко крошу ножом почти до "пыли", скажем так.

Зависит от блюда например: в салат только зелень без стебля а в 1 и 2 можно порезать и стебель но мелко